Жигнэх шаардлагагүй амтат нарийн ааруултай бялуу. Маш хөнгөн боловч сэтгэл хангалуун байдаг. Зуны цайнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэмэг 300 гр
- - цөцгийн тос 100 гр
- - гэрийн бяслаг 18% өөх тос 400 гр
- - цөцгий 20-25% өөх тос
- - элсэн чихэр 250 гр
- - желатин 30 гр
- - шоколад 200 гр
- - сүү 50 мл
- - гүзээлзгэнэ 300 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг, 50 г шоколадыг холигчоор нунтаглана. Та бас жигнэмэгийг уутанд хийж, гулсмал зүүгээр нунтаглаж, шоколадыг үрж жижиглээд үрж болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Жигнэмэг дээр нэмээд хутгана.
Алхам 3
Күүкийг хуваасан хэлбэрээр байрлуулж, халбагаар эсвэл гараараа тэгшлээрэй.
Алхам 4
Желатиныг буцалсан хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хавдсаны дараа усан ваннд бүрэн уусгах хүртэл халаана. Галыг унтраагаад желатинаа ваннд орхи.
Алхам 5
Гэрийн бяслаг, элсэн чихрийг нухаж бэлтгэнэ.
Алхам 6
Усан халаагуурт сүүн дэх шоколадыг хайлуулна. Аарцанд шоколад нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана.
Алхам 7
Аарцны массыг 5 минутын турш холигчоор цохино. Желатин нэмээд дахин 4 минутын турш цохино.
Алхам 8
Цөцгий сэвсгэр болтол нь хөөсрүүлээрэй.
Алхам 9
Цөцгий, аарцны массыг хусуураар холино.
Алхам 10
Аарцны массын дөрөвний нэгийг жигнэмэгийн саванд хийнэ. Гүзээлзгэнэ тараа.
Алхам 11
Үлдсэн ааруулаа нэмээд тэгшлээд хөргөгчинд 12 цаг байлгана.
Алхам 12
12 цагийн дараа бялуу хатуу болно. Мөөгөнцөрөөс гаргаж ав.
Алхам 13
Дээрээс та хүссэнээрээ чимэглэж болно. Энэ нь үрж жижиглэсэн шоколад, гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимсний ширхэг байж болно.
