Шоколадтай бяслагтай бялуу нь бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш амттан юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь нэлээд ер бусын харагдаж байна. Энэхүү амттангийн амт нь ердөө л гайхалтай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гэрийн бяслаг
- - 5 өндөг
- - 250 гр элсэн чихэр
- - 200 гр цөцгий
- - 160 гр гурил
- - 4 халбага какао
- - 50 гр цөцгийн тос
- - хагас халбага хүнсний сода
- - чимх давс
- - 30 гр манна
- - ванилийн сахар халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 2 өндөгийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ - 150 гр, бага зэрэг давс. Хутгах
Алхам 2
Цөцгий нэмнэ. Зөөлөн цөцгийн тосыг энд байрлуул. Хутгах
Алхам 3
Шигсэн гурил, сода, какао нэмнэ. Дахин хутгана. Үүссэн зуурмагийн тогтвортой байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 4
Дараа нь дүүргэж бэлтгэ. Гэрийн бяслагийг сэрээгээр бутлаад 3 өндөг нэмнэ. Хутгах
Алхам 5
Элсэн чихэр нэмнэ - 100 гр, ванилийн сахар, семолина дүүргэж холино. Гөлгөр болтол гар холигчоор хөөсөөр хутгана.
Алхам 6
Жигнэх тавгийг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Шоколадны зуурмагийг эхлээд тавь. Дараа нь аарцны массыг бяслагны бялууны төвд сайтар байрлуул.
Алхам 7
Мөөгөнцөрийг зууханд хийнэ. Үүнийг 180 градусын турш асаагаад 40 минутын турш жигнэнэ. Зуурмаг бага зэрэг хавар болж хувирна. Бяслагны бялууг зуухнаас ав. Мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад төмөр тавиур дээр хөргөнө. Шоколадтай бяслагтай бялуу бэлэн боллоо.
