"Хүнсний" гэсэн үг нь зуу гаруй жилийн өмнө Оросын ярианд хэрэглэгдэж эхэлсэн. ЗХУ-д хүнсний худалдаа эрхэлдэг Главбакалея гэсэн бүтэц хүртэл байсан. Гэсэн хэдий ч, энэ бүлэгт ямар бүтээгдэхүүн багтдаг, яагаад эдгээр бүтээгдэхүүнийг тусдаа ангилалд хуваадаг болохыг хүн бүр мэддэггүй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
"Хүнсний" гэдэг үг нь Турк хэлний "баккал" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "ногооны худалдаачин", эсвэл бакала "харах, авах" гэсэн утгатай. Эхэндээ ОХУ-д энэ үгийг хуурай хүнсний бүтээгдэхүүнийг тэмдэглэхэд ашигладаг байсан бөгөөд хожим нь тэд дэлгүүрийн хэлтсийг ийм бараа зардаг болжээ. Дэлгүүрийн эзнийг “хүнсний дэлгүүр” гэж дууддаг заншилтай байв. Орчин үеийн дэлхийн зарчим, худалдааны дүрмийн дагуу хүнсний бүтээгдэхүүнд хадгалах тусгай нөхцөл шаарддаггүй, удаан хадгалагддаг, заримдаа чанаж болгосон хүнсний бүтээгдэхүүн багтдаг.
Алхам 2
Хүнсний бүтээгдэхүүний ихэнх хэсгийг савласан цай, кофе, какао; бин, маффин болон бусад гурилан гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд зориулагдсан төрөл бүрийн гурил, нунтаг; үр тариа; савласан буурцагт ургамал - шош, вандуй, сэвэг зарам - ургамлын уургийн өндөр агууламжтай; гоймон - спагетти, буржгар гоймон, вермишель, гоймон, эвэр, өд.
Алхам 3
Хүнсний бүтээгдэхүүний бүлэгт ургамлын тос орно - наранцэцэг, чидун болон бусад төрөл; улаан лоолийн кетчуп, kebab соус, adjika, майонезаас жан, шар буурцаг болон бусад оруулан савласан сүмс; мах, загас, хүнсний ногоо, түүнчлэн гич, тунхууны зэрэг бэлэн амтлагчаар хоол хийх амтлагч; цуу; мөөгөнцрийн; жигнэх, амттан хийхэд туслах хуурай найрлага; үр тариа, шөл, нухсан төмс, гоймон зэрэг түргэн хоол; өглөөний хоол - эрдэнэ шишийн ширхэг, гэх мэт. хуурай түргэн уусдаг ундаа - сүү, цөцгий, вазелин, какао гэх мэт. хатаасан жимс, самар, үр, хатаасан ногоо.
Алхам 4
Савласан зууш нь мөн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Эдгээр нь төмсний чипс, попкорн, croutons, жигнэмэг гэх мэт байж болно.
Алхам 5
Дэлгүүрийн хүнсний хэсгээс зайлшгүй хэрэгцээт бараа, хагас боловсруулсан, лаазалсан хүнс, саван, угаалгын нунтаг, шүдэнз гэх мэт гэр ахуйн зарим бараа бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой.
Алхам 6
Хүнсний бүтээгдэхүүнд түргэн мууддаг бүлгийн барааг оруулаагүй болно: шинэ загас, мах, бяслаг, хиам болон бусад гастрономи, цагаан идээ, айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, жүүс, ус, жимс, хүнсний ногоо, ургамал, согтууруулах ундаа. Үүний зэрэгцээ худалдааны дүрмүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалах бүтээгдэхүүнээс тусад нь хадгалахыг заасан байдаг. Хүнсний дэлгүүрүүд хэдэн сарын турш дэлгүүрийн лангуун дээр суух хандлагатай байгаа тул шавьж, мэрэгч амьтдын эсрэг хяналт үргэлжилж байна.
