Өнөө үед лангуун дээр олон янзын жимс байдаг. Боловсорсон алим, лийр, банана эсвэл жүржийг сонгох нь амархан байдаг. Жирийн худалдан авагч нь боловсорсон чамин жимсийг сонгох нь илүү хэцүү байдаг. Жимсний боловсорч гүйцэхийг тодорхойлох хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд үүний ачаар та боловсорч гүйцсэн, амттай жимс авах баталгаатай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - манго;
- - хан боргоцой;
- - кокос;
- - авокадо;
- - помело;
- - Киви.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Манго. Боловсорсон жимс нь ишнээс нь гардаг анхилуун жимсний үнэртэй байдаг. Арьс нь шаргал өнгөтэй байх ёстой, яагаад гэвэл ногоон өнгө нь жимсний боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Ихэнхдээ боловсорсон жимсний хальсан дээр үрчлээ байдаг. Манго хальс дээр дарахад хальсан дээр хурууны хээ харагдана. Целлюлозын зөөлөн байдал нь өндөр боловсорч гүйцэхийг харуулж байна. Мөн мангоны боловсорч гүйцсэн байдал нь түүний жингээр нотлогддог. Болсон жимс нь хэмжээнээсээ арай илүү хүнд мэдрэмжийг мэдрэх болно.
Алхам 2
Хан боргоцой. Боловсорсон жимс нь үргэлж бат бөх, хонхорхой, хагарал, үрчлээгүй байх болно. Энэ нь суурь дээр бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Болсон хан боргоцойг дарахад бага зэрэг хаваржиж, бөхийх боловч бат бөх байх ёстой. Боловсорсон хан боргоцой нь анхилуун үнэртэй байдаг. Зузаан, ногоон навч нь жимсний шинэлэг байдлын тухай өгүүлдэг. Хэрэв дээд навч нь жимснээс амархан тусгаарлагдвал хан боргоцой нь боловсорч гүйцнэ.
Алхам 3
Кокос. Жимс нь хагарал, хонхорхой, хар толботой байх ёсгүй. Самарыг далдуу модонд (гурван нүд) барьж байсан газар нь зөөлөн байх ёсгүй бөгөөд дарахад шахаж болохгүй - энэ нь жимс ялзарч байгааг илтгэнэ. Кокосын жин их байх тусам жимс нь илүү амттай, боловсорч гүйцэх болно. Кокос нь ногоон байх тусам илүү их сүү агуулдаг. Хэрэв кокосыг сэгсрэх үед кокосын шүүс цацагдах чимээ сонсогдохгүй бол жимс нь хэт боловсорч, целлюлоз нь хатуу болсон байна. Боловсорсон кокосын целлюлоз нь бүрхүүлээс амархан салж, нарийн бүтэцтэй байдаг. Хэрэв целлюлоз бүрхүүлийн доорхи давхаргыг барьж байвал энэ нь самарыг ногооноор арилгаж байгааг харуулж байна.
Алхам 4
Авокадо. Боловсорсон авокадо нь цэвэрхэн төрхтэй, ялимгүй гялалзсан, бүрэн бүтэн, бат бөх байдаг. Хэрэв та хуруугаараа жимсээ бага зэрэг дарвал жижигхэн хонхорхой гарч ирэх бөгөөд энэ нь хурдан гөлгөр болж анхны хэлбэрээ авдаг. Хэтэрхий зөөлөн жимс, дарахад шүүс ялгаруулдаг - хэт боловсорч гүйцсэн, дотор нь ялзарч магадгүй. Боловсорч гүйцсэн авокадогийн өөр нэг шинж тэмдэг бол жимсийг сэгсрэх үед чулууг хүчтэй цохих явдал юм.
Алхам 5
Помело. Жимс нь жинтэй, дор хаяж 1 кг жинтэй байх ёстой байв. Жин нь жимсний шүүслэг чанарыг баталгаажуулдаг. Помелогийн боловсорч гүйцсэн байдлыг түүний жигд шар өнгөөр тодорхойлдог. Жимсний арьс нь гөлгөр, жигд, харагдахуйц гажиг, гэмтэлгүй байх ёстой. Жимсний дээд хэсэг нь хатуу байх ёстой, гэхдээ нэг см-ээс ихгүй зузаантай байх ёстой. Помелогоос цитрусын тод үнэр гарч байх ёстой.
Алхам 6
Киви. Боловсорч гүйцсэн кивигийн үр жимс нь хатууралгүй, хүрэхэд бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Үс нь хатуу байх ёстой. Хэт зөөлөн, зөөлрүүлсэн жимс нь хэт боловсорсон эсвэл гэмтсэн байдаг. Болсон боловсорсон киви нь нимбэг, гүзээлзгэнэ, гадил жимсний үнэр гаргаж авдаг. Хэрэв киви нь хатуу бол хараахан болоогүй байна гэсэн үг юм.
