Жижиглэсэн тахианы булангийн котлет, юу нь илүү энгийн, амттай байж болох вэ? Нарийхан, шүүслэг, хоолны дуршил, хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Энэ хоолонд танай зочид, гэр бүлийнхэн баяртай байх болно. Би тэднийг 7 жилийн турш бэлдсэн, одоог хүртэл хэн ч хайхрамжгүй хандсангүй. Өөрөө туршаад үзээрэй.
- Тахианы махны булан - 1 кг;
- Улаан буудайн гурил - 5 tbsp. л;
- Сонгино - 2 толгой (дунд);
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Майонезаас - 3 tbsp. л;
- Халуун ногоо (давс, чинжүү) - амсах болно;
- Greens (яншуй) - 1 баглаа;
- Наранцэцгийн тос - шаардлагатай бол.
Тахианы махны буланг хүйтэн урсгал усаар угаана. Салфеткатай дүрээд (нойтон биш бол), хайчлах тавцан дээр тарааж, жижиг шоо болгон хуваа. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Бид бүх зүйлийг саванд хийж, тахианы өндөг, майонез, улаан буудайн гурил, амтлагчаа нэмээд амсах болно. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Үүнийг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид хөргөгчнөөс татсан махаа гаргаж аваад өвсийг нь нилээд цавчих ба орцондоо нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино. Хайруулын тавгаа бэлдээд ургамлын тосоор асгаад халах хүртэл нь хүлээнэ үү. Татсан махыг халбагаар хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
