Хоолны амтлагч, халуун ногоо нь хамгийн түгээмэл хоолонд үнэр, баялаг амт нэмдэг. Үүнээс гадна, халуун ногоо нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд тэдгээр нь бие махбодийн бодисын солилцоо, дархлааны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Гэхдээ халуун ногоо нь нарийн хандлагыг шаарддаг. Тэдгээрийг зөв ашиглах нь жинхэнэ урлаг юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун ногооыг маш болгоомжтой, бага хэмжээгээр хэрэглээрэй, эс тэгвээс та хоолны амтыг хөнөөж болох бөгөөд рецепторууд зөвхөн чинжүү эсвэл шанцайны илүүдлийг л мэдрэх болно. Халуун ногоо нь амтыг бага зэрэг онцлон тэмдэглэж, чанамал нэмнэ. Халуун ногоотой хоолыг олон удаа халааж болохгүй, гашуун амттай болж эхэлдэг.
Алхам 2
Хэрэв халуун ногоо жижиглэсэн бол таваг руу оруулах хурд буурдаг гэдгийг бүү мартаарай. Энэ нь та ижил чинжүүтэй харьцуулахад гурав дахин бага газрын чинжүү хэрэгтэй, гэхдээ вандуйтай. Бүх халуун ногоо нь газрын амтлагчаас илүү нарийн үнэр өгдөг.
Алхам 3
Халуун ногоо хэрэглэх хамгийн үр дүнтэй арга бол тосонд тусад нь хайруулын тавган дээр халаах явдал юм. Тос нь энэ амтлагчийн амт, үнэрийг авдаг. Хэт их хоол хийхгүй байхыг хичээгээд бүгдийг нь шаржигнах хүртэл халааж, газрын халуун ногоо хэдхэн секундын турш халаана.
Алхам 4
Хэрэв та халуун ногооны холимог туршиж үзэх дуртай бол тэр бүрт нэг шинэ орц нэмж оруулаарай. Давс нь халуун ногооны нөлөөг сайжруулдаг тул хоолыг халуун ногоотой бага давслаарай. Салад болон бусад хүйтэн хоолонд нэмсэн амтлагч нь хэдхэн цагийн дараа л амт, үнэрээ гаргадаг.
Алхам 5
Халуун ногоооо бусад хоолноос тусад нь, үргэлж хуурай газар хадгална. Халуун ногоо, ялангуяа нунтагласан халуун ногоо буруу хадгалсан бол үнэрээ хурдан алдаж, амтгүй болно. Тэдгээрийг цаасан уутанд сайтар битүүмжилдэг харанхуй шилэн саванд хийнэ. Хоолны амтлагч савыг нээлттэй байлгаж болохгүй. Жилийн турш хадгалсны дараа ихэнх амтлагч эмийн болон амт чанараа алддаг.
Алхам 6
Хадгалсан лонхтой дээрээс халуун ногоо шууд асгаж болохгүй - тавагнаас гарсан халуун уур дотогш орж, амтлагч чанараа алдаж магадгүй юм. Халуун ногоо гайхуулах уруу таталтаас зайлсхий, харанхуй сэрүүн газар хамгийн сайн хадгалагддаг.
Алхам 7
Төмсний аяганд кориандра, турмерик, асафоэтида нэмнэ. Гүргэм, цагаан гаа, турмерик, хар гичийн үр нь тослог хоолонд нэн тохиромжтой. Та исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд кориандра, fennel, цагаан гаа эсвэл шанцай нэмж болно. Амтат хоолонд цагаан гаа, кардамон, задийн самар, гүргэм зэргийг хэрэглээрэй. Кофе, цай нь цагаан гаа, шанцай эсвэл кардамоноор хийсэн шинэ амт, гайхалтай үнэрийг авах болно.
