Дэлгүүрүүдийн лангуун дээрх чамин жимсний элбэг дэлбэг байдал нь тансаг хүмүүст гастрономийн сонголтыг өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Харьцангуй саяхан улаан гадил жимсний шар өнгөөр ялгагдах хэд хэдэн онцлог шинж чанар бүхий хүн бүрт боломжтой болжээ.
Жимс ба хэрэглээний талаар
Ихэнх улаан гадил жимсийг Коста Рикад тариалдаг. Чухамдаа эдгээр жимс нь улаанаас илүү хүрэн өнгөтэй, нил ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй байдаг каротин ихтэй. Мөн тэдний целлюлоз нь шаргал, ягаан өнгөтэй бөгөөд элсэн чихэр ихээр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Улаан гадил жимсний амт нь маш зөөлөн бөгөөд бөөрөлзгөнө үнэртэй. Эдгээр нь сонгодог төрөлтэй харьцуулахад хүнд жинтэй хоол хүнс боловч харьцангуй баялаг химийн найрлагаар сайрхаж чаддаг.
Эхэндээ улаан гадил жимсийг түүхийгээр нь иддэг байв. Гэсэн хэдий ч хожим нь тэд хатааж, хатааж, шарсан, тэр ч байтугай даршилж сурчээ. Гадил жимсний чипс нь хатаасан жимсэнд дуртай байдаг. Мөн чихэрлэг шүдийг улаан гадилаар дүүргэсэн амттангаар эрхлүүлж болно. Эдгээр жимснээс чанамал, нухсан төмс, мусс хийдэг бөгөөд тэдгээрийг төрөл бүрийн жимсний салатанд нэмдэг.
Улаан гадил жимсний цорын ганц дутагдал нь маш хурдан мууддаг. Тэд бас шараас зөөлөн байдаг тул зөөвөрлөх нь арай зальтай байдаг. Гэсэн хэдий ч улаан гадил жимсийг боловсорч гүйцээгүй хурааж, битүүмжилсэн саванд хийж бусад улс руу боловсорч гүйцэхэд нь хүргэж өгдөг. Эхний хэдэн өдрийн дотор тэдгээрийг гэртээ хөргөгчинд хадгалах нь дээр.
Улаан гадил жимсний ашиг тус, хор хөнөөл
Эдгээр гадил жимсний сэтгэл хангалуун нимгэн арьс нь бүтэн өглөөний эсвэл өдрийн хоолыг нуудаг. Нэг жимсэн дэх ердөө 90 калори нь хурдан ханасан бөгөөд өөх тосны дутагдал нь илүүдэл жинтэй болоход санаа зовохгүй байх боломжийг олгодог. Улаан банана нь эслэг, эрдэс бодисоор баялаг юм. Калийн өндөр агууламж нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн орлуулшгүй хоол хүнс болгодог.
Гадил нь гэдэс базлах, дархлаа багатай, цус багадалт, даралт тогтворгүй байхад нэн тустай. А, С витаминууд бие махбодийг сайхан галбиртай байлгаж, залуужуулдаг.
Улаан гадил жимсний найрлага нь маш зөөлөн бүтээгдэхүүн тул ходоодны үрэвсэл, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн үед хэрэглэхийг зөвлөдөг тул хүчиллэг ихтэй хүмүүст ч хэрэглэж болно. Мөн улаан банана нь мигрень, толгой эргэхээс авардаг.
Улаан банана нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг. Гэсэн хэдий ч дунд зэрэг ашиглахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ хүүхдүүдийн хувьд эдгээр нь үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн юм залуу биеийг хангаж, сайн шингэж удаан хугацаанд эрч хүч өгдөг.
