Цөцгийн тос нь эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нүдний хараа, ясны ургалтыг нэмэгдүүлэх, бөөрний дээд булчирхай, бамбай булчирхайг ажиллуулахад шаардлагатай амин дэмээр баялаг юм. Түүний найрлага дахь өөх тос нь тархины эсийг шинэчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тос нь ходоод гэдэсний замын халдвар, үе мөчний шохойжилтоос хамгаалдаг. Мэдээжийн хэрэг, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн л бүх ашигтай шинж чанартай байдаг тул хуурамч зүйлээс ялгах чадвартай байх нь чухал юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Оросын үйлдвэр нь хэд хэдэн төрлийн байгалийн гаралтай цөцгийн тос үйлдвэрлэдэг. Энэ бол Вологда цөцгийн тос, давсгүй амтат исгэлэн цөцгийн тос, давсалсан амтат исгэлэн цөцгийн тос, түүнчлэн сонирхогчдын болон тариачдын цөцгийн тос юм. Байгалийн цөцгийн тос нь бас шар тос юм. Манай эх орны уудам нутагт цөцгийн тос ямар нэрээр нэрлэгдсэн байсан хамаагүй түүний сав баглаа боодол дээр түүний төрлийг зааж өгөх ёстой бөгөөд хэрэв дээр дурьдсан зүйлд харьяалагдахгүй бол таны өмнө маргарин эсвэл тархалт бий. Сав баглаа боодол дээр нь шаардлага хангахгүйгээр зүгээр л “тос” гэж бичдэг тос нь таны хайж буй бүтээгдэхүүнээс өөр юу ч байж болно.
Алхам 2
Хамгийн тарган байгалийн гаралтай цөцгийн тос нь шар тос бөгөөд 99% өөх тос, 0.7% -иас ихгүй чийг агуулдаг. Вологда ба давсгүй цөцгий, амтат цөцгийн тос нь дор хаяж 82.5% өөх тос агуулдаг бөгөөд давсалсан амтат цөцгийн тосонд 1% л бага өөх тос агуулдаг. Давсгүй цөцгийн тос нь 78% -ийн өөх тос агуулдаг. Тариачин амтат цөцгий давсалсан цөцгийн тос хамгийн бага өөх тос агуулдаг - 71.5%. Багц дээр заасан өөхний массын фракц нь тосны төрөлд тохирч байх ёстой.
Алхам 3
Өндөр чанартай Вологда тосыг амт, үнэрээр нь ялгах нь хамгийн хялбар байдаг. Өндөр чанарын пастержуулсан цөцгий дээр ташуурдуулж, ямар ч гадны тэмдэглэлгүйгээр тод үнэр, амттай байдаг. Бусад бүх төрлийн цөцгийн тос нь мөн өтгөн үнэртэй байдаг боловч төдийлөн мэдрэгддэггүй. Цөцгий тос нь нэрэндээ нийцсэн байх ёстой бөгөөд үнэр, амт нь хөнгөн боловч мэдрэгддэг исгэлэн сүүний дараах амттай байх ёстой. Давстай тос нь дунд зэргийн давслаг амттай байх ёстой. Хайлсан цөцгийн тос нь хайлсан сүүний өөхний өвөрмөц өвөрмөц үнэр, амттай байдаг. Цөцгийн тосыг амталсан тохиолдолд л амтыг нь хасахыг зөвшөөрдөг.
Алхам 4
Вологда тосыг тууштай байдал, гадаад төрх байдлын хувьд тодорхойлоход хамгийн хялбар байдаг. Энэ нь нэгэн төрлийн, өтгөн боловч хуванцар, зүсэлт дээр гадаргуу нь хуурай боловч гялалздаг. Бусад бүх тосны хувьд бага хэмжээний чийгийн жижиг дуслыг хүлээн авах боломжтой. Түүнчлэн, тэдний гадаргуу нь тийм ч гялалздаггүй. Тос нь зөөлөн бөгөөд ширхэгтэй бөгөөд халаавал хамгийн бага тунадасгүй тунгалаг болно.
Алхам 5
Аливаа байгалийн тос нь агаарын бөмбөлөг агуулдаггүй, хэсэг хэсгүүдэд хуваагддаггүй, нурж унахгүй, наалддаггүй.
Алхам 6
Зарим хүмүүс жинхэнэ тосыг зөвхөн цагаан өнгөтэй гэж маргадаг ч шаргал өнгөтэй байхыг зөвшөөрдөг. Энэ бүхэн нь сүүний тос, дараа нь цөцгийн тос авсан үнээний хоолны дэглэмээс хамаарна. Заримдаа байгалийн будаг (аннато) тосонд нэмж алтан шаргал өнгөтэй болгоно. Хэрэглэгч жилийн туршид ижил өнгийн тос авч, өөрт нь танил болсон бүтээгдэхүүн цайвар, шар өнгөтэй болсон бол эргэлзэхгүй байхаар хийдэг.
Алхам 7
Мэдээжийн хэрэг байгалийн цөцгийн тосны өнгө өөрчлөгдөж болох боловч үргэлж жигд байдаг. Илүү харанхуй сүүдэрт толбо, зураас байхгүй.
Алхам 8
Хэрэв та хөргөгчнөөс нэг ширхэг цөцгийн тос аваад хуруугаараа дарвал бага зэрэг хонхорхой үлдэх боловч цөцгийн тос өөрөө хатуу болохыг мэдрэх болно. Хэрэв тос танд зөөлөн мэт санагдаж байсан бол хурууны хонхорхой гүн, тос наалдвал энэ нь чанар муутай бүтээгдэхүүн юм.
