Өндөг нь уургийн нэг эх үүсвэр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь мах, сүүнээс хамаагүй илүү уураг агуулдаг. Өндөг нь спортоор тогтмол хичээллэдэг хүмүүст онцгой үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.
Өндөг идэх
Өндөг чанахад маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй тул ихэнх хүмүүс өглөөний хоолондоо өндөг хийхийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр өндөг нь биед муу шингэдэг гэж боддоггүй. Бие махбодид хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд өндөгийг юу идэж болох, идэх ёстойг мэдэх хэрэгтэй.
Чанасан өндөг нь бууцайгаас гадна хүнсний ногоотой маш сайн зохицдог. Өндөг шингээж авахын тулд ходоод нь их хэмжээний хүчил, фермент ялгаруулдаг. Тиймээс хоолны үеэр аль болох бага шингэн хэрэглэж, уургийн боловсруулалтанд саад болж буй элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай байна.
Мөн өндөгийг цардуул агуулсан жимс, ногоотой хослуулдаггүй. Цардуултай хүнсний ногоо нь өндгөнд агуулагдах төмөр, кальцийг шингээхэд саад болдог эрдэс бодисыг хадгалдаг. Ийм учраас эдгээр хоолыг тусад нь хамгийн сайн хэрэглэдэг. Энэ нь хорт бодисоос биеийг цэвэрлэхэд тусална.
Амьтан, ургамлын гаралтай уурагтай хослуулах
Илүү сайн шингэхийн тулд амьтны уургийг ургамлын уурагтай хослуулах нь маш сайн байдаг. Уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа дараагийн хоолныхоо өмнө хоёр цагийн завсарлага авахыг зөвлөж байна. Энэ аргаар уураг илүү сайн шингээгддэг.
Өндөг нь овидин хэмээх бодис агуулдаг. Энэ нь B7 витаминыг саармагжуулдаг. Жишээлбэл, энэ витамин загас эсвэл будаагаар олддог. Тиймээс, хэрэв та чанасан өндөгийг загас эсвэл будаатай хослуулах дуртай бол танд юу чухал болохыг шийдээрэй - амттай хоол идэх эсвэл загаснаас тэжээл авах.
Өндөг нь амьтны гаралтай өөх тостой маш сайн нийлдэг. Гэхдээ өөх тос нь хоол боловсруулах явцыг удаашруулдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс цөцгийн тос, цөцгий, майонезаас бүрдсэн өндөгнөөс зайлсхий. Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж байвал тэдэнд аль болох их ногоон нэмээрэй. Өөх тосыг дарангуйлах нөлөөг саармагжуулдаг. Нэмж дурдахад өндөг нь илчлэг ихтэй тул өөх тос ихтэй хүнсэнд хэрэглэж болохгүй.
Хамгийн ашигтай нь өндөг, брокколигийн хослол юм. Эдгээр хоолыг хамт идэх нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг гэдгийг мэддэг. Брокколи нь кальциар баялаг юм. Гэсэн хэдий ч кальци нь Д аминдэмгүйгээр ясны эдэд ордоггүй бөгөөд энэ витамин өндөгний дотор байдаг.
