Хэрэв та элит хятад цай худалдаж авсан эсвэл бэлэг болгон авсан бол хуурай цай хадгалах дүрмийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв буруу хадгалсан бол цай бүх эерэг шинж чанар, амтаа алдах болно.
Хятад цайг зөв исгэх нь хангалтгүй бөгөөд үүнийг зөв хадгалах нь бас чухал юм. Зохисгүй хадгалах нь цайны амтыг доройтуулж, зарим ашигтай шинж чанараа алдах болно. Үүнээс гадна, ямар ч цайны хугацаа дуусах хугацаатай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Хөгшрөхөд л сайжирдаг согтууруулах ундаа, зарим төрлийн пу-эрээс ялгаатай нь ихэнх ногоон, цагаан цай удаан хугацааны хадгалалтаас болж мууддаг. Ногоон цайны хэвийн хадгалах хугацаа 1-ээс 2 жил байна.
Аливаа цайны гол дайсан бол чийг юм. Нойтон байдал нь цайг хөгцрүүлж, тааламжгүй исгэлэн үнэртэй болоход хүргэдэг. Хадгалах саванд байгаа цай чийгтэй бол та аюулгүйгээр хаяж болно. Үүнтэй адил цай хэт хуурай газар хадгалагдаж, битүүмжлэгдсэн тохиолдолд ашигтай шинж чанараа алддаг. Цай нь "амьсгалах" ёстой.
Цайны уут хадгалах хэт халуун газраас зайлсхий. Цайны хайрцгийг радиаторын ойролцоо эсвэл цонхны тавцан дээр хэзээ ч бүү байрлуул: нарны шууд тусгал эсвэл төвлөрсөн халаалтын төхөөрөмжөөс үүсэх халуун цай нь навчийг хатааж, амьгүй болгодог. Дулаан нь ердийн ногоон цай, улун цай, пү-эр цай зэргийг эвддэг. Цайг аль болох удаан байлгах хамгийн сайн арга бол хуурай, харанхуй газар өрөөний температурт 20 градусаас хэтрэхгүй температурт хадгалах явдал юм.
Хэдийгээр сав баглаа боодол нь агаар нэвтрэхгүй байх ёстой ч гадны үнэр нэвтэрч болохгүй. Цай нь ямар ч үнэрийг маш хурдан шингээдэг тул нээлттэй байлгаж болохгүй. Сав баглаа боодлын материалын хувьд хуванцар, хуванцар, картон, цаасан саванд хуурай цайг хадгалахыг хатуу хориглоно. Цайг чанар муутай лаазанд хадгалахыг зөвлөдөггүй. Шилэн саванд цай харьцангуй богино хугацаанд хадгалагдах боломжтой бөгөөд цайны навч нь нарны шууд тусгалыг тэсвэрлэдэггүй тул тунгалаг чанар нь шинж чанарыг нь бууруулдаг.
Хамгийн сайн нь хятад цайны төрөл бүрийн сортыг байгалийн модон хайрцагт хадгалдаг. Тэд байгалийн бичил цаг уурыг хангаж, "амьсгалж", чийгшлийн хамгийн тохиромжтой түвшинг хадгалж байдаг. Тагтай керамик ба шавар лонхтой нь цайны уламжлалт сав баглаа боодол юм. Цайг ихэвчлэн дэлгүүрт зардаг цагаан тугалган лааз нь богино хугацаанд хадгалахад тохиромжтой.
