Хэрэв та Мексикийн тортиллад дуртай бол chicalake-ийг заавал туршаад үзээрэй. Энэ бол зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөргөсөн ч хэрэглэж болох амттай амттай хоол юм. Нэмж дурдахад тортилла нь ямар ч соустай бүрэх боломжтой тул олон төрлийн амтыг үнэхээр асар том болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тортилла - 5 ширхэг;
- - Ургамлын тос - 0.5 аяга.;
- - Хатуу реннет чедрийн бяслаг - 1 аяга;
- - Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - Цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - Шинэхэн газрын чинжүү - 0.5 tsp;
- - давс - 1 tsp;
- - Лаазалсан чинжүү conne - 3 аяга;
- - Ногоон нум - 3 сум;
- - Сонгино - 0.25 аяга;
- - Амтат ногоон чинжүү - 0.25 аяга;
- - Амтат улаан чинжүү - 0.25 аяга;
- - Сүү - 2 хоолны халбаганууд;
- - Ус - 0.25 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хагас аяга ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийгээд дунд зэргийн гал дээр халаана. Тортиллийг дөрөв хувааж цөцгийн тосонд хийнэ. Хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 2
Тортиллийг цаасан алчуур дээр тавиад тосыг зайлуулна. Жижиг саванд сүү, өндөгийг хөөсөөр хутгана. Улаан, ногоон чинжүүг жижиглэж, сонгинотой хольсон байх ёстой. 1 халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, чинжүү нэмээд таван минутын турш хуурна.
Алхам 3
Үлдсэн цөцгийн тосыг хүнсний ногоо дээр нэмнэ. Өндөгний хольцыг асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино. Холимог шарж байх үед бяслагыг үрж жижиглээрэй. Chili con carne халаана. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал ус нэмнэ.
Алхам 4
Шарсан тортиллагаа чинжүү рүү илгээнэ үү. Тэдгээрийг соусаар бага зэрэг хучих. Тэд хэтэрхий хатуу эсвэл зөөлөн байх ёсгүй. Тортиллуудыг гал дээрээс ав. Таваг дээр тавиад дээр нь чанаж болгосон өндөглөдөг. Дараа нь үлдсэн чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийж ногоон сонгино, авокадогийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
