Манай орны бараг бүх оршин суугчид амьдралдаа дор хаяж нэг удаа даршилсан байцаа туршиж үзсэн. Олон бүс нутагт энэ нь байцаа ургацаа удаан хугацаанд хадгалах цорын ганц арга зам юм. Үүний зэрэгцээ бидний биед хэрэгтэй бүх амин дэм, микроэлементүүд үүнд хадгалагддаг.
Сайн даршилсан байцаа нь C, B, A, E, H, K бүлгийн витаминууд, эслэг, уураг, органик хүчил агуулдаг. Даршилсан байцаа дунд, хожуу сортыг ашигладаг. Ийм байцаа нь биофлавоноид, ниацин, цардуул, пектин, кальци, магни, төмрөөр баялаг юм. Эдгээр бүх элементүүд дээр үндэслэн даршилсан байцаа нь хүний биед маш их ашиг тустай байдаг. Ийм байцаа ямар хэрэгтэй вэ?
Даршилсан байцаа ашиг тус:
1. Органик хүчил агуулдаг тул хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, метилметионин нь ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээхээс хамгаалдаг.
2. Аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул дархлааг сайжруулдаг. Энэ нь ханиад, вирусийн гаралтай өвчинд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
3. Илүүдэл жинтэй хүмүүст тусалдаг. Энэ нь бага илчлэгийн агууламжтай тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм - 100 гр тутамд 27 ккал байдаг.
4. Даршилсан байцаа идсэний дараа бохь бэхжиж, шүд цоорох өвчин үүсэхгүй.
5. Эрсдэлтэй хүмүүсийн хувьд зүрхний титэм судасны өвчин тусах магадлалыг бууруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
6. Энэ байцаа нь хүний цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг бодис агуулдаг.
7. Даршилсан байцаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолонд хэрэглэхэд зориулагдсан бөгөөд шимэгч хорхойг биеэс зайлуулж, элэг, бөөр, нойр булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг.
8. Энэ нь мэдрэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг, ядаргаа, уур уцаарыг арилгадаг.
9. Даршилсан байцаа нь дотоод эрхтнүүдээс гадна үс, хумсыг бэхжүүлж, арьсны залуу байдлыг хадгалдаг. Үүнийг хийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн маск ашиглана уу.
10. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь нойрсох үеэр, мөн сэтгэцийн чадвар, хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд тустай байдаг.
11. Эмэгтэйчүүдийн хувьд даршилсан байцаа нь жирэмсэн үед токсикозыг арилгахад тусалдаг. Үүнийг мөн батга, сэвхний эсрэг маск хэлбэрээр ашигладаг.
12. Байцаагаас гадна шүүс нь бас ашигтай байдаг. Энэ нь элэгнээс хорт бодисыг зайлуулж, цөсний чулуу, дотор муухайрах, өтгөн хатахад тусалдаг. Даршилсан байцааны шүүс нь хоолны дуршилыг төгс нэмэгдүүлж, ходоодонд хамгийн хүнд хоолыг шингээж өгдөг.
Даршилсан байцааны гол эсрэг заалт бол гэдэс дүүрэх явдал юм. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнд исгэх үйл явцтай холбоотой юм. Мөн нойр булчирхайн үрэвсэл, цусны даралт ихсэх, бөөрний дутагдал, зүрхний хаван зэрэг өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс идэж болохгүй.
Зарим эсрэг заалтыг үл харгалзан даршилсан байцаа нь бага наснаасаа (3-4 наснаас) эхлэн маш ашигтай бөгөөд шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
