Та хамгийн нийтлэг гадил жимснээс олон анхны амттан хийж болно. Эдгээр жимс нь шинэхэн төдийгүй гайхалтай хайруулын тавган дээр шарж, зууханд шатаасан амттай байдаг. Ердийн гадил жимснээс сонирхолтой зүйл хийж үзээрэй.
Шилжүүлсэн гадил
Орц:
- боловсорсон гадил жимсний
- шингэн зөгийн бал
- сараалжтай шоколад
- буталсан жигнэмэг
- жижиглэсэн самар
- кокосын ширхэгтэй
Бэлтгэл:
Гадил жимсний хальсыг яг дундуур нь тайрч ав. Үр дүнгийн хоёр хэсэгт урт модон шорлог наа. Одоо гадил жимсний зүсмэлүүдийг зөгийн баланд дүрээд дараа нь шоколад, кокос, жигнэмэгийн үйрмэг эсвэл самрын үйрмэгээр элбэг цацна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шилэн аяганд хийнэ.
Flambe гадил
Орц:
- 2 боловсорсон гадил жимсний
- 50 гр цөцгийн тос
- 2 tbsp. нишингэ (хүрэн) элсэн чихрийн халбага
- 2-4 зайрмаг
Бэлтгэл:
Цөцгийн тосыг өргөн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Бор элсэн чихэр нэмээд холимогоор хусуураар хутгана. Хальсалж гадил жимсний уртыг 2 хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавь. Эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь хуурна. Таваг дээр тавиад зайрмаг, үрж жижиглэсэн шоколадаар халуунаар үйлчил.
Шарсан гадил жимсний
Орц:
- 4 боловсорсон гадил жимсний
- 4 нимгэн зүсмэл ууц
- элсэн чихэр
- жижиглэсэн самар
- шанцай
Бэлтгэл:
Хальсалж гадил жимсний уртыг 2 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Элсэн чихэр, шанцай, самар зэргийг хутгана. Үрийг нь гадил жимсний тал бүр дээр тавина. Одоо талыг нь хоёр хувааж, ууцны хэсгүүдээр боож боох. 10 минутын турш шарах.
Зөвлөгөө: Хэрэв та ууц, гадил жимсний ер бусын хослолоор төөрөлдсөн бол ууцыг алгасаад оронд нь шатаасан гадил дээр зөгийн бал асгаж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж болно
Зуурмаг дахь гадил жимсний
Орц:
- боловсорсон гадил жимсний
- нунтаг элсэн чихэр
- гүн өөхний ургамлын тос
- 1 аяга гурил
- 1/2 аяга сүү
- 1 өндөг
- хутганы үзүүрт сод
Бэлтгэл:
Гадил жимсний хальсыг аваад ойролцоогоор 3 хэмжээтэй зүсмэл болгон хуваа. Зуурсан гурилыг нэлээд шингэн нягт байдалд хийж, гадил жимсний зүсмэлүүдийг дүрнэ. Наранцэцгийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, гадил жимсний зуурмаг болгон тал талаас нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэрээр цацна.
