Өглөөний хоолондоо, ердийн хуушуурнаас хийсэн румтай оригнал самрын орцонд бэлтгэ. Самар дүүргэхэд маш бага ром байдаг тул хоолыг хүүхдүүдэд өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1.25 аяга улаан буудайн гурил;
- 4 аяга сүү;
- 250 гр хушга цөм;
- 2 өндөг;
- 3 өндөгний цагаан;
- 1 tbsp. халбага чанамал;
- 1 tbsp. Рум эсвэл бренди халбага;
- 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр халбага;
- ванилийн сахар ба давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигшүүрээр саванд хийж, сүү, ургамлын тос асгаж, өндөг, давс нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурил байхгүй тул бүх зүйлийг холигчоор сайтар цохино. Зуурмагийг дулаан газар хорин минутын турш байлга.
Алхам 2
Хайруулын тавгийг халааж, ургамлын тосоор арчиж, зуурсан гурилынхаа багахан хэсгийг хайруулын тавган дээр (хагас шанагаар) асгаж, гадаргуу дээр жигд тараана. Хуушуурын мах нимгэн байх ёстой. Хуушуураа нэг талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуураад хусуураар эргүүлээд нөгөө тал дээр нь хуурч тавган дээр тавина.
Алхам 3
Ийм байдлаар бэлтгэсэн зуурмагаас хуушуураа хуурч тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Хуушуурыг хөргөх үед самар дүүргэж бэлтгэ.
Алхам 4
Хушганы үрийг хутгагч эсвэл зуурмагаар нилээд цавчих. Сүүгээ саванд хийнэ, галд хийгээд буцалгана. Буталсан хушганы үрийг сүүнд хийнэ, чанамал, ром нэмээд бүгдийг нь хольж жигд жигнэнэ.
Алхам 5
Hazelnuts дээр амтат сүүн татлага хийх. Сүүтэй савыг гал дээр тавиад дээр нь нунтаг сахар нэмээд буцалгана. Өндөгний уургийг холигчоор нь зоддог.
Алхам 6
Ташуурсан өндөгний цагааныг буцалж буй сүүнд нимгэн урсгалаар хийж, халбагаар байнга хутгана. Сүүний соусаа буцалгаад халааж аваад өрөөний температурт хөргөгчинд байлгана.
Алхам 7
Хуушуурыг hazelnut өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй хуушуур бүрийн дунд халбагаар хийж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дараа нь хуушуурыг хуруу шилэнд хийнэ.
Алхам 8
Бэлэн хуушуурыг тавган дээр тавь. Сүүтэй цайгаар үйлчил.
