Эдгээр ундааны дунд баяжуулсан эсвэл хүчтэй дарс ялгардаг. Гол нь баяжуулсан ундаа нь дарс байж болохгүй, энэ нь өөр зүйл гэж чин сэтгэлээсээ итгэдэг хүмүүс байдаг. Гэхдээ дарс нь өөр бөгөөд бэхэлсэн хүмүүсийн дунд анхаарал татахаас илүү олон зүйл байдаг!
Баяжуулсан дарс хэдэн зуун жилийн турш оршин тогтнож ирсэн. Хэдэн зуун жилийн турш баяжуулсан ундааны үйлдвэрлэл өнөөг хүртэл огт өөрчлөгдөөгүй байна. Хүчтэй дарс бол шерри, Мадейра, Марсала, мэдээжийн хэрэг боомт юм. Хүчтэй дарсыг согтууруулах ундаа нэмж хийдэг. Хэдэн цаг эсвэл өдрийн туршид согтууруулах ундаа хэмжсэн бага тунгаар нэмдэг. Хамгийн хүчтэй дарсыг 24-26% орчим элсэн чихэр нэмдэг гэж үздэг. Массандра дарсны үйлдвэр нь хэд хэдэн төрлийн хүчтэй дарс үйлдвэрлэдэг.
Мадейра
Мадераг Крым, Массандра гэсэн хоёр брэнд үйлдвэрлэдэг. Улаан боомтыг Ливадия, Крымский, Массандра, Южнобережный зэрэг дөрвөн брэнд үйлдвэрлэдэг. Нэг жилийн настай улаан боомт нь гүн улаан болж хувирдаг. Хөгшрөлтийн явцад өнгө нь суларч, дарс нь анар өнгөтэй болдог. Хэрэв улаан дарсны хөгшрөлт удаан хугацаагаар хойшлогдвол сонгино эсвэл бага зэрэг анар өнгөтэй болно.
Порт дарс
Цагаан боомтыг Сурож, Крым, Южнобережный гэсэн гурван брэндээр үйлдвэрлэдэг. Гурван настай цагаан боомт нь бараан алтан өнгөтэй. Крымын боомт нь бүх төрлийн амтаар илэрч, эв найртай байдаг.
Дарсны хоорондох ялгаа нь дарсны чанар, үйлдвэрлэлийн технологи юм. Бараг бүгдийг нь хэд хэдэн төрлийн дарсны түүхий эдээр хийдэг. Хүчтэй дарсны онцгой үнэрийг 15 орчим усан үзмийн сортоор олж авдаг. Үл хамаарах зүйл нь цагаан боомт Сурож, улаан боомт Ливадия, улаан боомт Массандра бөгөөд эдгээр нь бүгд холилдсон байдаг. Крымын өмнөд эргийн боомтуудын хүч нь 17, 5% эзэлдэг. 19% хүртэл эзэлхүүнтэй, элсэн чихэр 5, 9% -иас 11% хооронд хэлбэлздэг. Хамгийн бага хэмжээ нь хэд хэдэн улаан портод агуулагддаг: Массандра ердөө 6%, Ливадия боомтод арай илүү - 8% байна.
Хүчтэй дарс сонгох дүрэм
Савласан дарс худалдаж авахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- дарсны ангилал, нэрийг заавал зааж өгөх ёстой,
- согтууруулах ундаа, элсэн чихрийн хэмжээг заавал зааж өгөх ёстой,
- жинхэнэ дарсанд үйсэн нь тухайн компанийн брэнд байх ёстой.
Хэрэв ургацын жилийг зааж өгсөн бол хуурамч нь 2 ба түүнээс дээш жил тэсвэрлэхгүй гэдгийг санаарай. Чанаргүй дарс нь улаан өнгөтэй, хэт хурц үнэртэй, амтлаг амттай болно (амтгүй).
