Хуушуур бол оросын хоолны хоол бөгөөд энэ нь зуурмагаар хийсэн хайруулын тавган юм. Хэрэв энгийн бин аль хэдийн уйтгартай болсон бол та тэдгээрийг төрөлжүүлж болно, жишээлбэл, зуурсан гурилан дээрээ алим нэмнэ. Алимны жигнэсэн алимны амттай нарийн, чихэрлэг, исгэлэн бинкуудыг гаргаж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Кефир - 0.5 л
- • Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
- • Давс - 0.5 tsp.
- • Өндөг - 1 ширхэг
- • Зуурмаг зуурмаг - 1 уут 7 гр
- • Гурил - 2 шил
- • Том алим - 1 ширхэг
- • Ургамлын тос
- • Хайруулын таваг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөр саванд kefir хийнэ, өндөг нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
Алхам 2
Тусдаа саванд шигшүүрээр шигшсэн гурил, давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг холино. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бин нь хөвсгөр болдог тул шигших нь зайлшгүй шаардлагатай. Өндөгтэй kefir танилцуул. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг эргэж байх ёстой.
Алхам 3
Алимыг хальстай нь хамт бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Хэрэв алим том бол 1 ширхэг хангалттай, хэрэв тийм биш бол 2-3 ширхэг авна. Исгэлэн сортуудын алимыг сонгох нь дээр.
Алхам 4
Савыг урьдчилан халаа, ургамлын тосоор хийнэ. Хуушуурын зуурмагийг халбагаар хийж 2 талыг нь хуурна. Галыг дунд зэрэг болгох нь дээр, эс тэгвээс хуушуур шатах болно, гэхдээ дотор нь жигнэхгүй. Та тал бүр дээр 3 минутын турш шарсан мах хийх хэрэгтэй.
Алхам 5
Бид бэлэн биныг тавган дээр тарааж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Та ийм хуушууртай адил эсвэл зөгийн бал, цөцгий, олон төрлийн жимсний соустай хамт үйлчилж болно. Энэхүү хоол нь өглөөний цай, үдээс хойш цай, тэр ч байтугай оройн хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх хугацаа 20 минут бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн амттай, амттай алимны хуушуурд дуртай байх болно.
Алхам 6
Хэрэв та шанцайнд дуртай бол зуурах зуураа 0.5 цайны халбага нэмж болно. энэ амтлагч.
Энэ төрлийн бин хийх олон сонголт байдаг. Алимны оронд та хулуу, зулчир, лууван зэргийг авч болно.
