Цөцгийн тос нь Украин болон Оросын зарим бүс нутагт маш их алдартай илчлэг ихтэй хоол юм. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг: дээр нь төмс, мах шарж болно. Түүнчлэн, сармис, ургамал нь үүнийг хольж, borsch амтлагчаар холино. Гахайн өөхийг ихэвчлэн Сагаган будаагаар амталдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өөх тос;
- - сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн өөх (махны судалтай байвал илүү тохиромжтой), нэг том сонгино ав. Гахайн махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа - куб эсвэл саваа. Сонгино хальсалж, дотор нь хэд хэдэн гүнзгий хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, задарч унахгүйн тулд.
Алхам 2
Гахайн өөхийг жижиг ширмэн тогоо, шарсан тогоонд эсвэл хүнд ёроолтой саванд хийх нь дээр. Жижиглэсэн гахайн мах, сонгиныг саванд хийж зөөлөн гал дээр тавина. Ширхэгүүд ёроолд наалдахаас сэргийлж үе үе зөөлөн хутгана. Аажмаар өөх хайлж эхэлнэ. Эдгээр хэсгүүд нь жижиг гөлгөр болж, хүрэн улаавтар өнгөтэй болтлоо халааж үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ нь гахайн өөх бэлэн болсон гэсэн дохио болно.
Алхам 3
Халаалтын зуухыг унтрааж, цоорсон халбагатай болгоомжтой авч, тусдаа саванд хийнэ. Хэрэв та Сагаган будаа нэгэн зэрэг чанаж болгосон бол тэр даруй шаржигнуурыг дотор нь хийж хутгаж болно - энэ нь зөвхөн илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.
Алхам 4
Үүссэн гахайн өөх бага зэрэг хөргөсний дараа цэвэр, хуурай саванд (шилэн лонхтой, шавар сав) болгоомжтой хийнэ. Хөргөлт хийсний дараа савныхаа хүзүүг хуванцар таглаатай эсвэл зузаан самбай боолтоор хааж, харанхуй сэрүүн газар (хүйтэн зооринд хийх нь зүйтэй) аваарай. Та мөн гахайн өөхийг хөргөгчинд хадгалж болно.
Алхам 5
Зарим гэрийн эзэгтэй нар сонгино, гахайн өөх халаагаад хаядаг, зарим нь эсрэгээрээ нэг саванд хийгээд гахайн өөхөөр дүүргэдэг, ингээд илүү амттай болж байна гэж хэлдэг. Энд санал нэг байна. Та хүссэнээрээ хийж болно.
