Галууны өөх тос нь хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаанд идэвхитэй ашиглагддаг. Одоогийн байдлаар үүнийг дэлгүүрийн лангуун дээрээс олж болох боловч гэртээ халаах бүрэн боломжтой юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Галууны өөхийг ихэвчлэн шувууны өөх тос хэт халсаны үр дүнд олж авдаг. Өөх тосны гарал үүслээс хамааран дотор, өнгөц, ходоод гэдэс гэсэн гурван төрөл байдаг.
Галууны гулуузыг аваад гадна талаас нь, ялангуяа дотор талаас нь сайтар зайлж угаана. Оноо, өдийг арилгана. Шувууг маш сайн нядлах хэрэгтэй бөгөөд таны даалгавар бол гэдэс дотрыг гэмтээхгүй байх, эс тэгвээс гашуун тааламжгүй амтаас зайлсхийх боломжгүй юм.
Алхам 2
Түүхий галууны өөх тосыг арилгаж, шаргал өнгө, онцлог шинж чанараас нь мэдэж болно. Өөх тосыг шууд хайлуулж болохгүй, гэхдээ хөлдөөхөөр илгээнэ. Үүнийг хийхийн тулд саванд хийж хөлдөөгчид байрлуулна. хэрэв та их хэмжээний хоол хүнсийг хөлдөөх юм бол илгэн цаас хийдэг цаасан хайрцаг эсвэл хиймэл материалд суурилсан хайрцгийг ашиглаарай.
Алхам 3
Хэрэв түүхий өөхийг хөлдөөсөн бол хайлуулахаас өмнө илгэн цаасыг гаргаж аваад блокыг жижиг хэсгүүдэд (30х30 мм) жижиглэж, анхны дулаан дамжуулалтыг сайжруулж, халаах хугацааг богиносгох хэрэгтэй.
Алхам 4
Бодит өөх хайлуулахад "усан ванн" аргыг ашиглаарай. Өөх тосыг коланд хийж, доор нь тохирох диаметртэй тогоо хийж, төхөөрөмжийг бүхэлд нь устай саванд бэхлээрэй. Усыг буцалгаж, ванныг сайтар таглаатай тагла. Өөх тосыг 5-7 цагийн турш халаана. Ус нэмэхээ бүү мартаарай.
Алхам 5
Та өтгөн ханатай саванд хэсгүүдийг байрлуулж өөх хайлуулж болно. Савыг урьдчилан халаасан зууханд 3-4 цаг байлгаарай, дараа нь хайлсан массыг шавхаж, сараалж, холбогч эдийг аваад дахин зууханд хийнэ.
Алхам 6
Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд хоёр ханатай завсарлагатай уурын зуух ашиглана уу. Ийм уурын зуухны хүчин чадал 500-1000 кг байдаг. Өөх тосыг 0.6-0.8 МПа даралтын дор уураар хайлуулна. Ерөнхийдөө ойролцоогоор 10-20 кг өөх тос ачдаг. Уургийн бодис шатаж, тааламжгүй үнэр гарах тул температурыг 130 ° C-135 ° C-д хүргэхгүй. Үүний дараа холбогч эдээс чийг ууршдаг. Төгсгөлд нь химийн гаралтай усыг ялгаж авдаг. Үүссэн уурыг арилгахын тулд хувилагч дээгүүр сэнс байрлуулахыг зөвлөж байна. Холбогч эдийг гадаргуу дээр хөвж буй улаан хүрэн ховил болгон боловсруулахад хайлж дуусах боломжтой. Үйлдвэрлэлд өөх тос бэлтгэх явцад органолептик шинжилгээ хийх, хүчил ба хэт ислийн утгыг тодорхойлох, анхны шаталтын дүн шинжилгээ, Крейсийн сорил хийх шаардлагатай.
Алхам 7
Галууны өөхний өнгө нь өөрөө алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой, хэрвээ бараан бол өөх нь шатах магадлалтай. Навчнууд нь мөн шатсан амттай байх болно. Ерөнхийдөө хайлах хугацаа 3-4 цаг үргэлжилдэг.
