Жил бүр гэрийн эзэгтэй нар өвлийн бэлтгэлээ хийдэг. Өргөст хэмх нь лаазалсан хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэхдээ өргөст хэмхийг зөвхөн өвлийн улиралд лаазлахаас гадна исгэх боломжтой. Жимсний ийм ургац хураалт нь цуу ороогүйгээс ялгаатай бөгөөд энэ нь олон хүний хувьд маш чухал юм.
Исгэлэн хийхэд юу хэрэгтэй вэ
Энэ зорилгоор тусгайлан бэлтгэсэн том модон торхонд бидний өвөг дээдэс өргөст хэмхийг исгэж байжээ. Одоо үүний хэрэгцээ алга болсон. Жишээлбэл, та ердийн шилэн саванд өргөст хэмхийг исгэж эсвэл даршилж болно. Энэ бол өвлийн улиралд жимс хураах хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Исгэлтийн хувьд ижил хэмжээтэй жижиг өргөст хэмхийг жигд исгэхийн тулд авах нь зүйтэй. Хэрэв жимс нь гашуун байвал 3 цагийн турш хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй, гэхдээ давсалсны дараа тэд энэ гашуун зовлонгоо алддаг.
Ийм өргөст хэмхийг винигрет, соус, даршилсан ногоо нэмэхэд эсвэл хоолны дуршил болгон ашиглахад сайн.
Даршилсан өргөст хэмхний анхны жор
Исгэлэн өргөст хэмхний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 литр ус
- 2 tbsp давс
- 3-4 хумс сармис
- ургамал, амтлагч
- Ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах шаардлагатай лонхтой бэлтгэ. Савны ёроолд хүссэнээрээ ногоон тавь, гэхдээ тунхууны навч, улаалзганы навч, хар уулын үнс, интоорын навч, dill-д давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хальсалж байх ёстой сармисаа хийхээ мартуузай. Та үүнийг зүсмэлүүд болгон хувааж болно. Ногоон дээр өргөст хэмх тавина.
- Ус буцалгаж, давс нэмнэ.
- Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхтэй савыг дүүргэ. Эхлээд давсны уусмалыг хөргөнө. Савыг таглаад (та өтгөн даавуу эсвэл нилон таг ашиглаж болно) өргөст хэмхийг өрөөний температурт 3-4 хоног байлгана. Тэд исгэх ёстой.
- Хугацаа дууссаны дараа өргөст хэмхээс даршилсан өргөст хэмхийг шигшүүр эсвэл амны алчуураар саванд хийнэ. Буцалгана.
- Өргөст хэмх, хэрэв тэд цагаан цэцэглэж хучигдсан бол түүнийг зайлж угаана. Тэдгээрийг саванд буцааж, халуун давсны уусмалд хадгална. 20-30 минут байлгана.
- Давсны уусмалыг дахин хатаана. Дахин буцалгаад, өргөст хэмх дээр хийнэ. Энэ үе шатанд тэдгээрийг ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ. Цаашилбал, ердийн байдлаар: банкууд сайтар хучигдсан байх ёстой, гэхдээ эхлээд тэдгээрийг доош нь эргүүл. Хөргөх. Хөргөх газар хадгална.
Өвлийн улиралд Үйрмэг даршилсан өргөст хэмх - жор 2
Шаардлагатай:
- 1 литр ус
- 1, 5-2 tbsp. л. давс
- сармис
- tarragon-ийн мөчир
- dill шүхэр
- тунхууны жижиг навч
- царс, үхрийн нүд, интоорын навч
- Шаардлагатай бол өргөст хэмхийг усанд хоёр цаг байлга. Тэднийг саванд хийнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн, угааж байсан өвсийг шилжүүлэн давсалсан хүйтэн ус хийнэ. Дээрээс нь таваг, дээр нь ачаа тавь. Өргөст хэмхийг исгэх хүртэл орхи. Энэ нь 3-5 хоног болно.
- Өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээрээс ав. Тэдэнтэй савыг дүүргэ. Жоронд заасны дагуу шинэ ургамал нэмнэ. Сар бүр сармисны хоёр хумс тавь.
- Өргөст хэмх байсан даршилсан ногоог шүүнэ. Буцалж, өргөст хэмх дээр хийнэ. Хүзүүндээ хийнэ. Эргэх, эргүүлэх, хөргөх. Хадгалахын тулд тавь.
