Prune маффин бол баяр ёслолын болон энгийн ширээний хамгийн тохиромжтой жор юм. Хоолыг хангалттай хурдан бэлтгэж, цаг хугацаа их шаарддаггүй. Cupcakes нь агаартай, зөөлөн бөгөөд сайхан үнэртэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 380 гр;
- - элсэн чихэр - 140 гр;
- - хүнсний сод - 0.5 tsp;
- - prunes 110 гр;
- - коньяк - 5 мл;
- - kefir - 220 мл;
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 90 гр;
- - амт нь нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд prunes бэлтгэ. Энэ зорилгоор бүх жимсийг сайтар ялгаж, сайтар зайлж угаана. Prunes-ийг аяганд хийж бага зэрэг брендигаар хучна. Prunes-ийг 15-20 минутын турш зөөлрүүлээд үлдээгээрэй.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий савыг аваад өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан гурил руу зөөлөн kefir хийнэ. Цөцгийн тосыг аяганд хийж усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Холимогоор хутгагч эсвэл хумсны хамт холино.
Алхам 3
Гурилыг аяга руу зөөлөн шигшээд дээрээс нь сод нэмээд нэгэн төрлийн тогтвортой байдал болтол холино. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой.
Алхам 4
Коньякаас prunes-ийг аваад хайчлах тавцан дээр тавиад нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваа. Жижиглэсэн prunes-ийг зуурмаг руу шилжүүлж сайтар холино.
Алхам 5
Мини кеккэнд зориулж тусгай жигнэмэг ашигла. Мөөгөнцрийн саванд жижиг цөцгийн тос хийж, дараа нь бэлтгэсэн зуурмагаар дүүргэж зуурмаг хөгц бүрийн ирмэгээс хэтрэхгүй.
Алхам 6
Маффиныг зууханд 30 минутын турш 160-180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх үед зуурсан гурил өсөх ёстой. Кекс бялуу нь дээрээс нь алтан хүрэн өнгөтэй бол зуухаа тавган дээрээс нь аваад ширээн дээр тавиад хөргөнө.
