Эхлэгч хүртэл энэ бялууг хийх болно! Үүнийг хоол хийх нь хурдан биш, гэхдээ хялбар байдаг. Та зөгийн бал-цөцгийтэй бялуугийн нарийн амтыг удаан хугацаанд санаж байх болно. Та үүнийг дахин давтахыг хүсэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- Гурил - 3 tbsp.
- Элсэн чихэр - 2/3 tbsp.
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Цөцгий - 2 хоолны халбаганууд
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд
- Сод - 1 tsp
- Устай нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил - 1 tsp
- Цөцгийн хувьд:
- Цөцгий - 500 гр
- Sugar - 1/2 tbsp.
- Ваниллин - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө шигшүүрийг самбайгаар хучиж, дээр нь цөцгий тавина. Шүүлтүүрийг саванд хоёр цагийн турш эсвэл шөнийн турш байрлуулж илүүдэл шингэн гадагшилна.
Алхам 2
Бялуу зуурмагийг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, элсэн чихэртэй холино. Дараа нь нэг шил гурил, унтраасан содыг нэмнэ. Холимогийг хольж, зуухнаас гаргаж авна.
Алхам 3
Зуурмагийн холимог бага зэрэг хөрөхийг хүлээнэ үү. Үүн дээр үлдсэн гурил, хоёр хоолны халбагын зөгийн бал нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь зөөлөн, дулаан, тослог байх болно.
Алхам 4
Үр массыг 5 хэсэгт хуваана. Тэдгээрийг бөмбөлөг болгон хийж, тус тусад нь уутанд хийж хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
Алхам 5
Энэ хугацаанаас хойш 6 ширхэг жигд цаасыг жигнэхэд бэлтгэнэ. Зуурмагийн бөмбөлгийг тортилла болгон нэг нэгээр нь өнхрүүл. Тортилла бүрээс дугуй царцдасыг ямар нэгэн зүйлээр (савны таг шиг) хайчилж ав. Бялууг цаасан дээр байрлуул.
Алхам 6
180 ° C зууханд урьдчилан халаа. Бялууг алтан шаргал хүрэн хүртэл 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөөс үүсэхээс зайлсхийхийн тулд сэрээ ашиглана уу. Тортиллагаас гарсан хаягдлыг жигнэх, энэ нь бялуунд цацагдах болно. Ихэвчлэн таван бөмбөлгөөр 6 ширхэг бялууг нэмж цацахад зориулж царцдас гаргадаг.
Алхам 7
Бялуугаа цаасан дээрээс шууд гаргаж болохгүй, бага зэрэг хөргөнө үү! Үүний зэрэгцээ, цөцгий бэлтгэ: 500 гр цөцгий, хагас шил элсэн чихэр, ваниллин халбага холино.
Алхам 8
Бялуу дээр цөцгий тарааж бялууг цуглуул. Нэг царцдас бүрт ойролцоогоор 3 хоолны халбагын тос хэрэглэнэ. Бялууны дээд тал, хажуу талыг нь тос түрхэж өгөөрэй. Бороожуулагчийн бялууг эвдэж, бялууг үйрмэгээр чимэглээрэй.
Алхам 9
Бялууг хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Зөгийн балтай цайгаа сайхан идээрэй!
