Саутыг янз бүрийн ногоогоор хийдэг боловч миний бодлоор хамгийн амттай сүмс нь хашнаас гардаг. Энэхүү гайхалтай нарийн бөгөөд гайхалтай амттай хоол хийх жорыг би танд санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль - 4 ширхэг;
- - хаш - 3 ширхэг;
- - Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
- - лууван - 2 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага;
- - сармис, давс, газрын чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, лууваныг хальсалсаны дараа хангалттай жижиг хэсгүүдэд хувааж, наранцэцгийн тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 2
Хашаа угаасны дараа дунд шоо болгон жижиглээд дээрээс нь давс цацаж 20 минут орчим байлгана. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа жимсний шүүсийг хүнсний ногоогоос зайлуулж, бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор цэвэр хайруулын тавган дээр хийж, хаалттай таган дор маш зөөлөн гал дээр үе үе хутгаж, улаавтар царцдас хүртэл хооллоорой. хэлбэр.
Алхам 3
Болгарын чинжүүг хангалттай нимгэн тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шарсан хаш дээр нэмнэ. Хүнсний ногоо дуустал дөрөвний нэг цагийн турш бэлэн болсны дараа улаан лоолийн зуурмаг, чинжүү, давс, шарсан сонгино, луувангийн хамт хальсалж улаан лоолийг нэмнэ. Улаан лоолийг хангалттай чихэрлэг биш бол зөвхөн элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 4
Үүссэн ногооны хольцыг дөрөвний нэг цагийн турш чанаж, үе үе зөөлөн хутгана. Хэрэв хүсвэл та дарсан дамжуулсан сармисаа бэлэн хоолонд хийж болно - энэ нь нэмэлт амт тэмдэглэл нэмэх болно. Хаш saute бэлэн боллоо!
