Зөөлөн, хөнгөн хүүхдийн кассеролыг хоол хийх нь тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хамгийн гол нь чанартай бүтээгдэхүүн, хагас цагийн боломж юм. Хүүхэд багачуудын өвөрмөц анхилуун үнэр байшинд хөвж өнгөрсний дараа гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүд төдийгүй гал тогооны өрөөтэй болох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Кассеролын хувьд:
- 500 гр гэрийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- ½ халбага давс;
- 2 халбага семолина;
- 2 халбага цөцгий;
- 50 гр талхны үйрмэг;
- 200 гр хатаасан жимс;
- 1 халбага ургамлын тос;
- 2 өндөгний цагаан.
- Соусын хувьд:
- 200 гр цөцгий;
- 50 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ааруулыг шигшүүрээр арчина. Кассерол нь зөөлөн бөгөөд агаартай байхын тулд жижиг бөөн ч гэсэн дотор нь үлдэх ёсгүй. Аарцандаа элсэн чихэр хийж сайтар үрнэ. Өндөгийг хумсны хамт цохино. Тэдгээрийг ааруул дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Аарцны масс дээр бага зэрэг давс, семолина нэмнэ. Семаль гурилаар сольж болно. Prunes, үзэм эсвэл хатаасан чангаанзыг угааж, хатаана. Тэдгээрийг аарцны зуурмаг дээр нэмнэ. Та зуслангийн бяслагыг хатаасан жимстэй хольж хутгаж болно, эсвэл гэрийн бяслаг, жимсийг ээлжлэн давхарлаж болно.
Алхам 3
Талх нарийн боовны тосыг тосоор тосолно. Дараа нь кассеролыг хөгцөөс амархан гаргаж авахын тулд талхны үйрмэгээр цацна. Аарцыг жигнэмэгийн саванд хийж халбагаар эсвэл хусуураар жигд болгоно. Casserole дээр цөцгий тарааж, периметрийн эргэн тойронд жижиг цөцгийн тос байрлуулна. 200 градусын зууханд халааж, кассерол нэмнэ. Хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бат бөх, цагаан хөөс хүртэл цагаан арьстнуудыг хумсны. Хоол хийхээс таваас арван минутын өмнө кассеролийг зуухнаас гаргаж аваад уургийн хольц дээр хийнэ. Дахин зууханд хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 5
Casserole-ийг жигд тавагнаас болгоомжтой авч, хэсэг болгон хувааж ав. Хазуулсан болгондоо соус эсвэл чанамал хийнэ. Халуун сүү эсвэл какаоны хамт үйлчил.
Алхам 6
Цөцгий нь хумсаар эсвэл хутгагч ашиглан ташуурдуулна. Ванилийн сахараа нэмээд хутгана. Sauce бэлэн боллоо!
