Орчин үеийн хүн бүрэн хэмжээний оройн хоол бэлтгэх цаг үргэлж байдаггүй тул олон янзын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн түүнд туслахаар ирдэг. Банш бол энэ төрлийн хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд чанар муутай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах эрсдлийг багасгахын тулд тэдгээрийг зөв сонгох нь маш чухал юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гартаа багц бууз авч, юуны өмнө үйлдвэрлэх хугацаа, үйлдвэрлэх огноогоо хараарай. Хадгалах хугацаа нь үйлдвэрлэсэн огнооноос хойш нэг сараас хэтрэхгүй бол сайн хэрэг, гурван сарын хугацаатай гэж үзье. Үйлдвэрлэгчийн ярьснаар зургаан сар ба түүнээс дээш жил хадгалах боломжтой банш нь ихэвчлэн хадгалах бодис, нэмэлтээс бүрддэг.
Алхам 2
Сав баглаа боодол нь үйлдвэрлэгчийн талаархи бүрэн мэдээлэл, мэдээжийн хэрэг бар код агуулсан байгаа эсэхийг шалгаарай. Ийм мэдээлэл хомс байгаа нь буузыг гар аргаар үйлдвэрлэж байгааг харуулж байна. Банш хийсэн баримтыг харуулсан тэмдэглэгээг шалгаж үзээрэй. DSTU эсвэл GOST-ийг зааж өгсөн газруудыг сонгоно уу.
Алхам 3
Дараа нь найрлагыг нь сайтар судлаарай. Найрлагуудын жагсаалтад эхний ээлжинд хамгийн их бүтээгдэхүүн байдаг тул зуурсан гурил, татсан махны найрлагыг тусад нь зааж өгдөг буузанд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. хэргийн бодит байдлыг нуух. Хамгийн тохиромжтой татсан маханд хоёр, гурван төрлийн мах, сонгино, халуун ногоо орно. Баншанд агуулагдах хүнсний ногооны уураг нь шар буурцаг байгааг илтгэж, бүтээгдэхүүний жин нэмэгдэж, үнэ буурч байгааг анхаарна уу. Банш дахь шар буурцгийн дээд хэмжээ арван хувиас хэтрэхгүй байх ёстой. Сайн буузанд халуун ногоог нэрээр нь зааж өгдөг боловч зөвхөн "халуун ногоо" гэсэн үгийг зааж өгсөн бол энэ нь амт оруулагч, амт оруулагч, сайжруулагч агуулсан гэсэн үг юм.
Алхам 4
Хамгийн тохиромжтой зуурмаг нь гурил, ус, өндөг (өндөгний нунтаг биш), давс, зарим тохиолдолд ургамлын тос агуулсан байх ёстой. Өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, хэвийнжүүлэгч байх ёсгүй. Хэрэв найрлагад ус заагаагүй бол ийм банш нь будаа руу буцалгана.
Алхам 5
Ихэнх савлагаанууд танд үүнийг хийх боломжийг олгодог тул шошгыг шалгаж үзээд буузаа сайтар ажиглаарай. Банш нь тэгш, бүхэл бүтэн, цэвэрхэн байх ёстой. Татсан махаар мэдэгдэхүйц хагарал, хайхрамжгүй ирмэг байх ёсгүй. Банш нь зөвхөн цагаан өнгөтэй байж болно, учир нь саарал өнгөний найрлага нь аль хэдийн гэсгээсэн, шар өнгө нь будаг хэрэглэснийг илтгэнэ.
Алхам 6
Хэрэв баншны төрх нь танд тохирсон бол савлагаанд банш тус тусдаа шилжиж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв тэдгээр нь бөөнд нь наалдсан бол гэсгээгээд дахин хөлдөөсөн байсан нь бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцлийг зөрчиж байгаа хэрэг юм.
Алхам 7
Банш хадгалдаг хөлдөөгчийг үргэлж анхаарч байгаарай. Термометр, хэрэв байгаа бол хасах арван найман градусыг зааж өгөх ёстой, яагаад гэвэл энэ нь хөлдөөсөн буузыг хадгалах хамгийн тохиромжтой температур юм.
