Мацаг барих хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүнийг бие махбодийн хувьд цэвэршүүлэх, бие махбодийг сүнслэг шинэчлэлд бэлтгэхэд туслах зорилготой хоол тэжээлийн тусгай систем юм. Үүний зэрэгцээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мацаг барих үеэр буруу бодож мацаг барих нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисын хэрэглээг эрс бууруулж, бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг анхааруулж байна. Ийм бэрхшээлээс зайлсхийх нь зөвхөн тэнцвэртэй туранхай хоолны дэглэмийн үед л хүрч болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мацаг барих үеийн хоол хүнс нь бүх төрлийн махан бүтээгдэхүүн, шувууны аж ахуй, сүү, түүний уламжлал, загас, өндөг, амьтны гаралтай өөх тосыг хэрэглэхээс татгалздаг. Үүний зэрэгцээ, Ортодокс сүм нь хатуу мацаг барих тусгай өдрүүд болон Христэд итгэгчид зарим хоолыг идэхийг зөвшөөрдөг цаг хугацааг ялгадаг. Жишээлбэл, хамгийн ариун теотокос, далдуу модны ням гарагийг зарлах өдөр Лентен цэсийг загас, далайн хоолоор дүүргэдэг.
Алхам 2
Эрдэмтэд насанд хүрсэн хүний уургийн хоногийн хэрэгцээ ойролцоогоор 90 грамм байдаг гэж ярьдаг. Мацаг барих явцад уураг агуулсан хоол хүнс хүний биед орох нь эрс багасдаг. Амин хүчлийн найрлага дахь махан бүтээгдэхүүнтэй маш ойрхон байдаг шар буурцаг болон бусад буурцагт ургамал, наранцэцгийн үр, мөөг, самар зэрэг амьтны уургийн дутагдлыг нөхнө. Нэмж дурдахад, хангалттай унтаж, цэвэр агаарт их цагийг өнгөрөөдөг хүмүүст уургийн хоол хүнс дутагдалтай байгаа нь тэсвэрлэхэд хялбар байдаг.
Алхам 3
Далайн хоол идэхийг зөвшөөрсөн өдрүүдэд хоол хүнсэндээ сам хорхой эсвэл далайн амьтан оруулаарай. Эдгээр нь өндөр тэжээллэг чанараар ялгагдах бөгөөд бие махбодид төгс шингэдэг.
Алхам 4
Мацаг барих үеэр илчлэгийн хэрэглээг ажиглаарай. Хэрэглэсэн хоол хүнс нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангах нь чухал юм. Чанасан болон түүхий ногоог их хэмжээний эрүүл нүүрс ус агуулсан үр тариагаар нэмнэ. Элсэн чихэр нь мацаг барих явцад эрчим хүчний чухал эх үүсвэр болдог боловч чихэрлэг зүйлийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.
Алхам 5
Урьдчилан бэлтгэлгүйгээр мацаг барьж эхлэхгүй байх: ердийн хоолны дэглэм гэнэт өөрчлөгдөх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Бие махбодоо шинэ хоолны дэглэмд урьдчилан бэлдээрэй (мацаг барихаас дор хаяж 2 долоо хоногийн өмнө). Сүмийн хориглолтыг арилгасны дараа даруухан хоолонд хурдан буцаж орох боломжгүй юм. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг цэс рүү аажмаар, бага багаар оруулаарай.
Алхам 6
Мацаг барихдаа мацаг барих нь үр өгөөжтэй байхын тулд зөв хооллолтыг хэвшил болгож хэвшээрэй: шарсан, тамхи татдаг хоолноос татгалзах, согтууруулах ундаа, чихэр, давсны хэрэглээг хязгаарлах, бага багаар идэхийг хичээгээрэй. Эдгээр нөхцлийг хангасан тохиолдолд хязгаарлалт хийх. хоол тэжээл нь үр дүнтэй байх бөгөөд мацаг барих нь бие махбодид хүнд сорилт болж чадахгүй.
