Гэрийн бяслагаар жигнэх нь маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Харамсалтай нь, гэрийн бяслагаар хэрхэн амттай нарийн боов хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Энгийн бөгөөд маш их хоолны дуршилтай хоолны нэг бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж болох жимстэй аарцтай бялуу юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
100 гр гэрийн бяслаг (өөх тосгүй байснаас илүү сайн); 80 гр цөцгийн тос; 50 мл kefir; 150 гр гурил; 1 tsp жигд нунтаг; Дүүргэлтийн хувьд; 300 гр жимс; 200 гр гэрийн бяслаг; 3 өндөг; 100 мл тос (33% өөх тос; 150 гр элсэн чихэр; бүйлс; ванилийн сахар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслаг, гурил, цөцгийн тосыг жижиг үйрмэг болтол нунтаглаж, kefir, жигд нунтаг нэмээд дараа нь зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд бага зэрэг наалдамхай байх ёстой. Мөөгөнцрийн ёроолыг (хувааж хэрэглэх нь дээр) жигнэмэгийн илгэн цаасаар хучиж, ёроолын дагуу зуурсан гурилаа сайтар тарааж, намхан талыг бүрдүүлэхийг хичээ. Хагас цагийн турш хөргөгчинд зуурсан гурилтай хамт хэлбэрээ ав.
Алхам 2
Жимсийг зайлж угаана. Хэрэв бялуунд лаазалсан жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг бол тэдгээрийг шигшүүрт хийж, сиропыг гадагшлуулах хэрэгтэй. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодоод цөцгий, гэрийн бяслаг, бага зэрэг ванилийн сахар нэмээд дахин цохино.
Алхам 3
Бөглөөг зуурмагтай хөгцрүү асгаж, дээр нь жимсийг нь хийж, бүх зүйлийг нилээд жижиглэсэн бүйлсээр цацна. Жимс-аарцтай бялууг 1700 С-ийн температурт алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэж, унтарсан зууханд хөргөнө.
