Калия шөл нь ер бусын нэртэй байсан ч Оросын уламжлалт хоол юм. Энэ шөл нь даршилсан ногоотой хамт бэлтгэдэг тул даршилсан шөлтэй төстэй. Каля нь тахиа, мөөг хоёроор бэлтгэгддэг боловч далайн өөхөн загаснаас бэлтгэсэн бол хамгийн амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 кг загас;
- - 1.5 литр ус;
- - 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
- - 100 гр лууван;
- - 3 төмс;
- - 1 сонгино;
- - өргөст хэмх даршилсан шил;
- - хагас нимбэг;
- - яншуй үндэс, лаврушка, tarragon, dill, гүргэм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, жижиг хэсэг эсвэл шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Лууванг хальсалж, цавчих. Та үүнийг том ширхэгтэй grater дээр үрж болно.
Алхам 3
Саванд ус буцалгаж, лууван, төмс хийнэ. Яншуй үндэс нэмээд 20 минут буцалгана.
Алхам 4
Өргөст хэмх даршилсан өргөст хэмхийг тусад нь буцалгана, шөл рүү хийнэ, тэнд тослог загасны ширхэг тавина. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, сонгино - Үүнтэй адил саванд явуулна.
Алхам 5
Шөлийг өөр 20 минутын турш хооллоорой. Үүнийг гүргэм, цөөн хэдэн лаврушка навчаар амтлаарай.
Алхам 6
Хоол хийхээс өмнө жижиглэсэн tarragon, dill нэмнэ. Бэлтгэсэн шөлийг шөлний саванд хийнэ, нимбэгний шүүстэй хамт амтална.
