Хэрэглээний хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн эрүүл мэндээ бодож, хэн ч идэж уухыг зүрхлэхгүй хөргөгчинд үлддэг нөхцөл байдлыг бараг хүн бүхэн мэддэг. Ихэнхдээ kefir ийм үүрэг гүйцэтгэдэг. Гаргах - гар нь босохгүй.
Энэ тохиолдолд та эрүүл, амттай ундаа хэрэглэхийн тулд хэд хэдэн жор агуулах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуунд:
- Кефир 1 шил;
- Гурил 2 - 2, 5 шил (kefir, гурилын чанараас хамаарч);
- Нэг чимх давс;
- Сод 3/4 tsp
- Аливаа дүүргэлт (сонгино, өндөгтэй шарсан байцаа, өтгөн чанамал, үзэм бүхий алим).
- Пиццаны хувьд:
- Кефир 1 шил;
- Гурил 1 шил;
- Өндөг 2 ширхэг;
- Нэг чимх давс
- Сод 1/2 tsp
- Газрын тос ургадаг. 1 tsp хэлбэрийг тослох зориулалттай.
- Дүүргэлт: кетчуп, чанасан, тамхи татдаг хиам, чидун, даршилсан өргөст хэмх, бяслаг.
- Гадил жимсний хуушуурын хувьд:
- Кефир 1 шил;
- Гурил 1 шил;
- Өндөг 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр 2 хоолны халбаганууд;
- Сод 1/4 tsp
- Боловсорсон гадил жимсний 1 ширхэг
- Газрын тос ургадаг. хайруулын хувьд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялуу.
Зуурмагийн найрлага (гурил, kefir, сод, давс) хольж, бүх зүйлийг зөөлөн зөөлөн зуурмаг болгон холино. 1 см-ийн давхаргаар өнхрүүлж, дөрвөн удаа өнхрүүлээд дахин өнхрүүлээд үүнийг хоёр удаа давтана. Зуурсан гурилнаас "хиам" -ыг өнхрүүлээд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Гаргаж, зуурсан гурилыг нь тасдаж, тэдгээрээс бялуу хэлбэртэй болгоно. Алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан мах эсвэл жигнэх.
Энэ зуурмагнаас байцаа, махтай шарсан бялуу сайн байдаг.
Алхам 2
Пицца.
200 ° C-ийг тохируулж халаахаар зуухаа асаана уу.
Зуурмагийн найрлагыг сайтар зуурна (гурил, kefir, өндөг, давс, сод), бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ.
Дээд талыг нь кетчупээр тосолж, хиамны зүсмэлүүд, өргөст хэмх, чидунуудыг тавиад бяслагныхаа талыг нь цацна.
Бараг чанаж болтол 30-35 минутын турш жигнэж, унтрахаас 5 минутын өмнө пиццагаа үлдсэн бяслагтай хамт цацна.
Та технологийг бага зэрэг өөрчилж, эхлээд пиццаны царцдасыг хагас бэлэн болтол нь жигнэж, дараа нь кетчуп, дүүргэгчийг тавиад бяслагаар цацна.
Алхам 3
Гадил жимсний бин.
Зуурмагийн орц (kefir, өндөг, элсэн чихэр, сод) холино, энэ нь өтгөн цөцгий тууштай байх ёстой.
Гадилыг сэрээгээр бутлаад бага зэрэг шанцай нэмнэ.
Нь хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, зуурсан гурилаа асгаж, бин хийж өгнө. Дээр нь нэг халбага гадил жимсний массыг тавиарай. Хуушуурыг шармагц нөгөө тал руугаа хусуураар эргүүлээрэй. Бид гадил жимсний "шатаасан" хуушууртай болсон.
