Өвлийн улиралд та шинэ, анхилуун үнэртэй ногоо их хүсдэг. Зуны улирлыг хүлээхгүй, хүйтэн жавартай үед ашигтай амин дэмээр хооллохгүй байхын тулд та шөл хийх ногооны хувцасаа бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь нишингэ нэмж байцаа шөл, даршилсан ногоо, тэр ч байтугай borscht бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг лууван;
- - 1 кг сонгино;
- - Болгарын чинжүү 0.5 кг;
- - 1 кг улаан лооль;
- - 300 гр dill болон яншуй;
- - 800 гр давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх найрлагыг урсгал усаар сайтар угаана. Лууванг хальсалж, сонгиноыг хальслаарай, Болгарын чинжүүгээс үрийг нь ав. Бэлтгэсэн ногоогоо том алчуур дээр тавьж хатаана. Бэлэн болсон ногоогоо тэнцүү шоо болгон хайчилж ав. Та үүнийг комбайнаар хийж болно.
Алхам 2
Улаан лоолийг зайлж, буцалсан усаар хийнэ. Дараа нь хүйтэн усанд дүрээд хэсэг суугаарай. Дараа нь арьсыг нь аваад нунтаглана. Шинэхэн өвсийг үзээд усаар сайтар зайлж, дараа нь нилээд цавчих.
Алхам 3
Бүх ногоог гүн гүнзгий саванд хийж давс нэмээд сайтар холино. Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой дээр тараана. Шилэн савыг хуванцар эсвэл төмөр таглаатай сайтар хааж, гэрэлд нэвтрэхгүй сэрүүн газар хадгална.
Алхам 4
Хүнсний ногооны хувцас бэлэн боллоо. Зөвхөн боолтыг хийсний дараа шөл давслах хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай, яагаад гэвэл энэ нь давстай.
