Чихрийн жигнэмэг хийх жор нь маш энгийн тул түүний аль ч илрэлээр хоол хийхээс хол байдаг хүмүүс ч гэсэн дээр нь амттай, хурдан амттан хийх боломжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 25 бялууны орц:
- - 4-5 өндөг (250 гр.);
- - 250 гр. элсэн чихэр, бага зэрэг чимэглэлийн зориулалттай;
- - 250 гр. гурил;
- - 8 гр. жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 200С хүртэл халаана.
Алхам 2
Талхны тавган дээр (хэрэв шаардлагатай бол хоёр хүн) гонзгой хэлбэртэй цаасан цагаан тугалга тавина.
Алхам 3
Өндөг, элсэн чихрийг холигчоор аяганд хийж, маш их агаартай масс болгоно.
Алхам 4
Гурилыг жигнэмэгээр шигшин, элсэн чихэрээр өндөглөдөг. Гөлгөр болтол модон хусуураар зөөлөн холино.
Алхам 5
Бид хөгцний дөрөвний гурвыг зуурмагаар дүүргэж, 10 минутын дараа элсэн чихэр цацаж, бялууг зууханд илгээнэ. Температурыг 180С хүртэл бууруулж, амттанг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Хөргөсөн бялууг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
