Гэрийн бяслагтай жигнэмэг бол хоол хүнс эрүүл байх ёстой гэж үздэг хүмүүс, амттай байх ёстой гэж үздэг хүмүүсийн хоорондох том буулт юм. Жижиг жигнэмэг нь цай эсвэл кофе, нэг аяга сүү эсвэл жүүсэнд нэмэр болно. Тэд хоёулаа баярын ширээг чимж, ажлын өдрүүдэд танд баяртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Саатал ааруултай жигнэмэг
- - 220 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр гэрийн бяслаг 5% -ийн өөх тос ба түүнээс доош;
- - 30 гр цөцгий;
- - ванилийн ханд;
- - 250 гр гурил;
- - 1/4 tsp давс;
- - саатал;
- - 2 tbsp. л. сүү;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, холигч эсвэл хүнсний процессороор нэг төрлийн сэвсгэр масс болгон цохино. Шүүлтүүрийг аваад гэрийн бяслагыг түүгээр нь цөцгийн тос руу шууд үрээд хутгаад цөцгий болон ванилийн хандыг нэмнэ.
Алхам 2
Гурил, давс хольж, шигшүүрийг тусдаа саванд хийнэ. Цөцгийн тос аарцны холимог руу бага хурдтай хольж гурил хийнэ. Савыг хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд 3-4 цаг байлгана.
Алхам 3
Зуухыг 250С хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй.
Алхам 4
Зуурсан гурилын 1/4-ийг аваад гурилаар хийсэн ажлын гадаргуу дээр нимгэн өнхрүүл. Одоогоор хамт ажиллахгүй байгаа зуурсан гурилаа хөргөгчинд байлга. Бөөрөнхий зуурмагийг 6 см-ийн хэмжээтэй жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Цайны халбага чанамал эсвэл өтгөн чанамалаа төв хэсэгт байрлуул. Бага амттай, гэхдээ тийм ч амттай биш, хэрэв та дөрвөлжинг шанцайгаар цацаж байвал эдгээр жигнэмэгүүд гарч ирнэ. Буталсан самараа зөгийн балтай хольж, чанамалаа энэ массаар орлуулснаар та сонирхолтой амтыг мэдрэх болно.
Алхам 5
Квадрат бүрийг диагональ байдлаар хагасаар нугалав. Гурвалжин тус бүр дээр дарж бөглөх нь дотор талдаа тархаж, хоёр тал нь сайтар "битүүмжилнэ". Гурвалжнуудаас хоолойг өргөн үзүүрээс буланд өнхрүүлэн өнхрүүлэн гулсуулна. Хавирган сар хэлбэртэй хоолойг нугалав. Күүкийг жигд хуудсан дээр тараана. Үлдсэн зуурмагаар процедурыг хэд хэдэн удаа давтана. Эдгээр жигнэмэг жигнэх явцад хэмжээ нь төдийлөн өөрчлөгддөггүй тул та хавирган сарыг хоорондоо ойрхон тавьж болно.
Алхам 6
Нэг аяга сүү аваад, боовны сойз дүрээд, жигнэмэг дээр нь самна. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж жигнэмэгээ сайхан алтан хүрэн болтол 15-20 минут жигнэнэ. Бага зэрэг хөргөнө, нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана. 1-2 долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
