Гүзээлзгэнэ бол хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа дуртайяа иддэг зуны анхны жимс юм. Урин дулаан цаг агаарт, жимс ихтэй үед өвлийн хүйтэн өдрүүдэд жимсгэн дээр найр хийхийн тулд ургацаа хэрхэн хадгалах вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.
Эхний бөгөөд хамгийн хялбар арга бол хөлдөөх явдал юм
Жимсийг хөлдөөгчид хүргэхийн тулд ялзарсан, хэт боловсорсон эсвэл шавьжаар муудсан бүх зүйлийг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь гүзээлзгэнэ угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, дараа нь саванд хийх хэрэгтэй. Та гүзээлзгэнэийг тусгай саванд хийж хөлдөөж болно, дэлгүүрт эсвэл гялгар уутанд зардаг. Саванд хөлдөөх нь илүү практик байдаг тул жимс нь хэвээр үлдэх боловч хөлдөөгчийн зай багатай хүмүүст энэ арга ажиллахгүй. Жимсээ уутанд хийж хөлдөөхдөө нүдний алимандаа цохиж бүү оролдоорой, гүзээлзгэнийг нэг юмуу хоёр давхаргад хийж, агаарыг суллаад дараа нь уях нь дээр. Хавтгай цүнхийг хөлдөөгчид хадгалах нь илүү хялбар бөгөөд хэсэг хэсгээр нь салгах нь илүү тохиромжтой байх болно. Та хөлдөөсөн жимснээс компот, вазелин чанаж, талх нарийн боов, амттан дээрээ хийж болно.
Жимс хатааж байна
Энэ арга нь хөлдөөсөн жимсэнд дургүй, эсвэл жижиг хөлдөөгчтэй хүмүүст тохиромжтой. та үнэтэй хатаах төхөөрөмж худалдаж авахгүйгээр жимсээ өөрөө хатааж болно. Хатаахын тулд та жижиг жимс авах хэрэгтэй, эс тэгвэл гүзээлзгэнэ зүгээр л ялзрах магадлалтай. Тиймээс, жимсийг ялгаж, угааж, хатааж, дараа нь тавиур эсвэл картон дээр тавиад нарны шууд тусгалгүй хуурай, харанхуй, дулаан газар байрлуулна. Ийм зорилгоор хуурай саравч эсвэл мансарда нь төгс төгөлдөр юм. Жимсээ жигд хатаахын тулд үе үе эргүүлж бүү мартаарай. Та мөн жимсийг ишний хамт түүж, жижиг цэцгийн баглаагаар боож, амбаартаа шалан дээр өлгөх боломжтой. Компотыг хатаасан жимсээр хийдэг эсвэл цайны оронд исгэж хийдэг.
Нэмж дурдахад гүзээлзгэнэ, вазелин, чанамал зэргээс компот, консерв хийдэг.
