Эрт дээр үед хушганы ашигтай шинж чанарууд нь тархинд үзүүлэх нөлөөтэй холбоотой байсан тул түүний гол цөм нь гавлын ясны хатуу бүрхүүлд орооцолдсон тархины таталтуудтай төстэй байв. Нэгэн цагт инээдтэй мэт санагдаж байсан зүйл орчин үеийн ертөнцөд шинжлэх ухаанаар батлагдаж байна. Хушга нь оюуны үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг бодис агуулдаг боловч ашиг тус нь үүгээр хязгаарлагдахгүй.
Зүрх судасны системд зориулсан хушга
Волнат нь polyunsaturated ургамлын тосны хүчлээр баялаг юм. Чидун болон түүний тос шиг самар нь моно-ханаагүй олеин хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь олон тооны судалгаагаар холестерины түвшинг бууруулахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан юм. Хушга дахь линолейк ба альфа-линолийн хүчил нь атеросклероз, стенокардит, зүрхний шигдээс зэрэг зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эрдэмтэд хушга самарыг хоолонд оруулснаар миокардийн шигдээс, стенокардитын эрсдлийг 50% бууруулдаг болохыг нотолжээ. Волнат нь альфа-линолийн хүчлийн шинж чанараараа цусны даралтыг бууруулдаг тул холестериныг бууруулж, цусны өтгөрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхээс гадна артерийн ханыг уян хатан болгодог.
Волнат нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм (100 гр тутамд 654 ккал), гэхдээ эрүүл өөх тос, серотонин нь хөргөгч дээр өлсгөлөн, импульсив "дайралт" хийхээс зайлсхийх боломжтой тул жингээ хасаж байгаа хүмүүст зөвлөж байна.
Хушганы антиоксидант шинж чанарууд
Волнат бол антиоксидантын гайхалтай эх үүсвэр юм. Хамгийн чухал нь эдгээр нь ховор тохиолддог Е аминдэм агуулдаг - "алдартай" альфа-токоферол биш харин ховор гамма-токоферол. Энэ хэлбэрийн хувьд энэ витамин нь өөх тосонд уусдаг хүчтэй антиоксидант бөгөөд салст бүрхэвч ба арьсны эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, хортой чөлөөт радикалаас хамгаалдаг. Витамин С-тай хослуулан хушгад агуулагддаг гамма-токоферол нь биеийг хоргүйжүүлэхэд нэн тохиромжтой. Хушга нь 100 грамм үйлчлэхэд 21 грамм Е витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь RDA-ийн 140% -ийг эзэлдэг.
Жагсаалтад орсон Е аминдэм, мелатонин, эллаг хүчил, полифенолын нэгдлүүд, хушга зэрэг антиоксидант үйлчилгээтэй фитохимийн баялаг эх үүсвэр нь түрүү булчирхай, хөхний хорт хавдар, мэдрэлийн болон үрэвсэлт өвчнүүд гэх мэт хэд хэдэн төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тустай болно.
Самрыг тархинд тустай болгох нь зөвхөн В бүлгийн амин дэмүүд төдийгүй тэдгээрийн найрлага дахь лецитин юм.
Хушганы эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
Хушга нь кальци ихтэй тул ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх ач тустай. Хушга дотор В бүлгийн витамин, полифенол, цайр байдаг нь арьсны тургорыг хадгалахад тусалдаг төдийгүй хуурайшихаас сэргийлж, экземтэй тэмцдэг. Самар нь цайраас гадна омега-3, омега-6 тосны хүчил агуулдаг гэдгийг харгалзан үзэхэд яагаад тансаг өтгөн үстэй болохыг хүсдэг эмэгтэйчүүдэд хушга хэрэглэхийг зөвлөдөг нь ойлгомжтой болж байна. Омега-3 тосны хүчлээр баялаг тул эдгээр самар нь зүрхний титэм судасны өвчин, бодисын солилцооны хам шинж, чихрийн шижингийн II хэлбэрийг бууруулдаг. Самар дотор зэс байгаа нь бусад витамин, эрдэс бодисын хамт seborrhea болон халцрахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Самарт агуулагддаг мелатонин нь мэдрэлийн системийг хэвийн байлгах, циркадын хэмнэлийг хэвийн болгоход тустай байдаг.
