Хамгийн энгийн бөгөөд мадаггүй зөв эсвэл удаан хугацааны уйтгартай гэр аяга таваг нь үйлчлэх арга барилаа өөрчилбөл анхны бөгөөд сэтгэл татам харагдана. Улаан хоолоор хийсэн "таваг" -аар хийсэн анхилуун мөөгний омлет, эсвэл шаржигнасан сагсан дахь хоолны дуршилтай салатаас татгалзахыг хэн ч хүсэхгүй байх магадлалтай.
Танил хоолнуудын сэтгэл татам байдлын нууц нь амтат, сайхан "аяга таваг" -д байдаг бөгөөд энэ нь баярын ширээ засах, өдөр тутмын өглөөний цай уухад тохиромжтой байдаг.
Мөөгтэй омлет бэлтгэх нь амархан бөгөөд хурдан байдаг боловч гол давуу тал нь энэ хоол нь халуун, хүйтэн аль аль нь маш сайн амттай байдаг.
Омлет бэлтгэхийн тулд шинэ мөөгийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгино нэмээд цөцгийн тосонд шарна.
Дугуй хоосон зайг ердийн пита талхнаас аяга, шил эсвэл бусад хэлбэрээр тайрч авдаг. Хэсэг бүрийг сагсны хэлбэрээр ирмэгийг нь тэгшлээд жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Хэрэв хэвэндээ хөгц байгаагүй бол та тэдгээрийг 3-4 давхаргаар нугалж хийсэн хоолны хальснаас хийсэн зүссэн лааз эсвэл гар хийцийн хөгцөөр сольж болно.
Шарсан мөөгийг сагсны ёроолд байрлуулж, өндөг, сүүний холимогоор цутгадаг. Бүтээгдэхүүний норм нь үйлчлэх тооноос хамаарна: 12 сагсны пита талханд 6 өндөг, 1.5 аяга сүү хэрэглэдэг.
Бага хэмжээний нилээд жижиглэсэн ногоон, бага зэрэг давс, үрж жижиглэсэн бяслаг хольц дээр нэмээд дараа нь сагсыг зууханд хийж 5-15 минутын турш жигнэнэ. Хоол хийх хугацаа нь зуухны хүчин чадал, хүчнээс хамаарна.
Хэрэв сагс үйлдвэрлэхэд пита талхны үлдэгдэл үлдсэн бол хаях гэж бүү яар. Сармис, ургамал, халуун ногоо зэргийг шингээсэн цөцгийн тосонд шарсан эдгээр хаягдал нь амттай зууш юм.
Сагс хийх ижил жор нь хөргөгчинд үлдсэн хүнсний үлдэгдэлээс салахад тусална: сонирхогчийн зүсмэлүүд, хиам, хиам, цөөхөн сам хорхой, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан котлетууд - эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь шаржигнуурыг хоолны дуршилтай дүүргэгч болгон хувиргахад маш тохиромжтой. сагс.
Лавашны хоосон дээр дүүргэж, улаан лоолийн зүсмэл нэмж, ургамал, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зөөлөн болтол нь зууханд шарна.
