Чинжүүтэй сагсанд хийсэн цагаан будааны салат нь зууш хийхэд тохиромжтой. Салатын калорийн агууламж бага, нэг үйлчлэлд 300 ккал байдаг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 8 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахиа (булан) - 400 гр;
- - будаа (урт) - 75 гр;
- - амтат чинжүү (олон өнгийн) - 4 ширхэг;
- - лаазалсан ногоон вандуй - 250 гр;
- - нүхтэй чидун - 20 ширхэг;
- - чидун жимсний тос - 100 мл;
- - ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
- - цуу 3% - 1 tbsp. л.;
- - гич - 1 tsp;
- - карри - 1 tbsp. л.;
- - давс - 0.5 tsp.
- - яншуй - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг ангилж, усаар зайлж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Зууханд чинжүүгээ 220 градусын турш 10-15 минут жигнэнэ. Дараа нь чинжүүгээ гаргаж аваад гялгар уутанд хийгээд 10 минут байлгаарай, чинжүүгээ цэвэрлээд, уртын дагуу тайрч, үрийг нь авна.
Алхам 3
Тахианы махны буланг усаар зайлж, хальсыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, давс, карригаар цацаж, 10 минут байлгана. Дараа нь махыг ургамлын тосоор бүх талаас нь хуурна (2-3 минут).
Алхам 4
Чидун жимсийг цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Sauce хоол хийх Чидун жимсний тос, давс, цуу, гичийг нэгтгэнэ. Хутгах Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 6
Цагаан будаа, чидун, вандуй, тахианы булан зэргийг нэгтгэнэ. Хутгах Салатаа соустай хамт амтлаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатаа чинжүүний хоёр хэсэгт хийж өвсөөр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!
