Гүзээлзгэнэ нь маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимс юм. Витамин, микро, макро элементүүдээр баялаг. Гүзээлзгэнэ хэрэглэдэг олон төрлийн хоол байдаг. Эдгээр нь хадгалалт, чанамал, шөл, төрөл бүрийн амттан, нарийн боов, ундаа, коктейль юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гүзээлзгэнэ саатал:
- 300 гр шинэхэн жимс;
- 600 гр элсэн чихэр.
- Зуны тос шөл
- 1-2 гадил жимсний;
- 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ
- 3 tbsp Сахар;
- ваниллин;
- тараг.
- Гүзээлзгэнэтэй гадил жимсний сэгсрэх:
- 0, 5 tbsp. бага өөх тос;
- 2-3 tsp Сахар;
- 0, 5 tbsp. сүү;
- банан;
- 100 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ.
- Strawberry Curd Casserole:
- 500 гр гэрийн бяслаг;
- 3 өндөг;
- 300 гр гүзээлзгэнэ;
- 200 гр элсэн чихэр;
- гурил.
- Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ.
- 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- бага өөх тос;
- ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэ саатал
Шороог болон навчнаас жимсийг ангил. Усны доор сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Жимсийг уурын саванд эсвэл өндөр талт хайруулын тавган дээр тавь. Дээд тал нь элсэн чихэртэй. Үүнийг 6-8 цаг байлгана.
Алхам 2
Гүзээлзгэнэийг бага дулаанаар хийж, буцалгаад, хөөсийг арилгаж, хийг унтраа. Хөргөх үед процедурыг дахин давт. Дараа нь чанамалаа хүссэн зузаан хүртэл авч, саванд хийнэ.
Алхам 3
Жимсийг жимсний чанамал хэлбэрээр хадгалахын тулд шинэхэн түүсэн гүзээлзгэнэ сонгоод жижиг хэсгүүдээр чанаж идээрэй.
Алхам 4
Гүзээлзгэнэтэй гадил жимсний коктейль
Гадил жимсний хальсыг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Холигчоороо нугалж, бага зэрэг ус, ваниллин нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино. Холигч савыг зайлж цэвэр гүзээлзгэнэ нэмнэ. Элсэн чихэрээр хучиж, сайтар цохино.
Алхам 5
Шөлийг дараах байдлаар үйлчил: тавагны тал дээр гадил жимсний нухаш, нөгөө талд нь гүзээлзгэнэ хийнэ. Та холих шаардлагагүй. Дунд нь нэг халбага тараг тавина.
Алхам 6
Гүзээлзгэнэтэй коктейль
Гадил жимсний хальсыг жижиглэн хэрчээд цөцгийтэй хольж хутгагч ашиглан нухаш болгоно. Гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ.
Алхам 7
Сүүгээ асгаад дахин сайн цохино. Нүдний шил рүү хийнэ. Бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэ, гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Алхам 8
Гүзээлзгэнэтэй ааруултай кассерол
Өндгийг элсэн чихэртэй хамт сэвсгэр болтол нь цохино. Гэрийн бяслаг, гурилтай хольж гөлгөр зуурмаг хийх хэрэгтэй.
Алхам 9
Гүзээлзгэнэийг ялгаж, урсгал усаар угаана. Дараа нь цаасан дээр эсвэл вафлитай алчуур дээр хатаа. Хэрэв жимс нь том бол тэдгээрийг талыг нь хас.
Алхам 10
Гүзээлзгэнэийг жигнэмэгийн саванд хийж зуурмагаар хучна. 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 50-60 минутын дараа кассерол бэлэн болно.
Алхам 11
Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ
Ижил хэмжээтэй хуурай, бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэ сонгоорой. Жимс нь гажигтай, жүүслэг байж болохгүй. Шинэхэн түүсэн жимс авах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 12
Тэдгээрийг урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Дараа нь жижиг зайрмагны аяганд хийж нугалав. Цөцгий холигчоор агаарт хөөс үүсэх хүртэл цохино. Тэдгээрийг гүзээлзгэнэ дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл тосыг өтгөн тараггаар сольж болно.
