Англи хэлээр ярьдаг орнуудад сүүн цахилдагийг өтгөн гэж нэрлэдэг бөгөөд амттанг сүүтэй эсвэл сүүгүй бэлтгэхэд цахилдаг нь ялгаатай байдаг. Хэрэв бид тансаг хоолоо өөрийн нутаг дэвсгэртээ тохируулан тохируулдаг бол бараг л шербет байдаг бөгөөд үүнийг арай өөр технологи ашиглан бэлтгэдэг. Strawberry fudge нь амттай бөгөөд амттай байдаг. Гэхдээ жороороо шинэ гүзээлзгэнэ авах нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз;
- - 300 гр жижиглэсэн гүзээлзгэнэ;
- - 0.6 кг нунтаг элсэн чихэр;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосоор жигнэх таваг түрхэнэ.
Алхам 2
Өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийнэ, тэнд элсэн чихэр нэмээд хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Эдгээр орцуудыг хутгана. Буцалж, дараа нь жижиглэсэн шинэ гүзээлзгэнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 3
Тогооч, байнга хутгана. Массыг "зөөлөн бөмбөлөг" гэж нэрлэх хүртэл хоол хийх шаардлагатай байна. Массын бэлэн байдлын түвшинг шалгах нь маш хялбар байдаг: шилэн дотор хүйтэн ус хийнэ, бага зэрэг чихэрлэг холимог дусаана. Хэрэв хольц нь бөмбөг шиг болсон бол бүх зүйл бэлэн болно, гэхдээ бүдгэрсэн бол та илүү их хоол хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Хольцыг хэвэнд хийнэ. Бага зэрэг хатуурахад хутгаар гадаргуу дээр хэдэн хээ зур.
Алхам 5
Дараа нь хөргөгчинд массыг эцэс хүртэл хөргөнө. Агаар, амттай гүзээлзгэний амттан бэлэн боллоо.
