Кефир бол эргэн тойрныхоо олон хэлэлцүүлгийг татдаг маш түгээмэл ундаа юм. Зарим нь үүнийг олон эмийн шинж чанартай бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Бусад нь энэ нь согтууруулах ундаа агуулдаг тул энэ нь ямар ч байдлаар ашиг тустай байж чадахгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний фенүүдийн нэг бол гэртээ хоол хийх нь дээр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сүү - 1 литр;
- Kefir мөөгөнцөр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцөрийг аваад хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж, хоосон литрийн саванд хийнэ. Сүү хийнэ (та тийм ч шинэхэн биш байж магадгүй).
Алхам 2
Сүүг уухын тулд үлдээгээрэй. Бэлэн байдлын хурд нь агаарын температураас хамаарна, хэрэв халуун байвал - хурдан, хүйтэн бол та хүлээх хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг температур нь дундаж байх нь дээр. Хоол хийх дундаж хугацаа 8 цаг байна.
Алхам 3
Сүүг давхарласан үед шигшүүрээр шүүнэ. Мөөгөнцөрийг зайлж, дахин ашиглах боломжтой.
Алхам 4
Кефирийг хөргөгчинд хийж, зааврын дагуу хэрэглэнэ.
