Анар нь хүний амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай үндсэн микроэлементүүд, витамин агуулдаг. Үүнээс гадна, анар нь арван таван амин хүчил агуулдаг бөгөөд үүнээс өөр ямар ч жимс өөрөөрөө сайрхахгүй. Анарыг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг бөгөөд анар жимсний жүүс ч түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна та үүнээс маш эрүүл, амттай чанамал хийж болно.
Анараас чанамал хийхийн тулд эхлээд тохирсон жимсийг авах хэрэгтэй. Анар сонгохдоо жимсээ гартаа барьж байгаарай - энэ нь хангалттай хүнд байх ёстой. Хэрэв жимс нь хүрэхэд хэтэрхий зөөлөн байвал тэр нь ялзарсан, хадгалах явцад хөлдсөн эсвэл зам дээр зодуулсан байх магадлалтай.
Ургийг сайтар шалгаж үзээрэй. Боловсорч гүйцсэн анарын хальс нь хатуу, хуурай, бат бөх байх ёстой бөгөөд жигд өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв арьс хэт гөлгөр бол хараахан боловсроогүй байх магадлалтай. Хэрэв толбо, гэмтэлтэй бол ийм жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр.
Гранатыг угааж, тайрч ав. Үр тариа аваад хальсыг нь арилгана. Одоо танд анар жимсний шүүс хэрэгтэй байна. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг өөрөө шахаж гаргаж болно, зөвхөн худалдаж авсан нэгийг нь л ашиглаж болно. Хэрэв та гэртээ анар жимсний чанамал хийх шүүсийг шахаж байвал жүүс хэрэглээрэй, дараа нь үржүүлсэн жүүсээ алчуур эсвэл шүүгчээр шүүнэ. Энэ нь таны жүүсээс гарсан нүхийг цэвэрлэхэд тусална.
Хагас литр анар жимсний шүүсийг саванд хийгээд 0.75 кг элсэн чихэр нэмнэ. Жишээлбэл, хөнгөн цагаан сав нь анар жимсний шүүсээс хүчтэй исэлддэг тул паалантай аяга таваг хэрэглэх нь илүү дээр юм.
Савны агууламжийг элсэн чихэр уустал хутгана. Үр сиропыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулаад буцалгахыг хүлээгээд галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Сироп их бага хэмжээгээр өтгөрөхийг хартал сиропоо буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор хорин минутаас хагас цаг үргэлжилнэ. Сироп буцалгаж байх үед сав нь нээлттэй хэвээр байх ёстой гэдгийг санаарай.
Дараа нь сироп дээр нэг хагас аяга буталсан хушга, хавчих ваниллин, нэг аяга анар үрийг нэмнэ. Анар жимсний чанамалаа зөөлөн хутгаад дараа нь ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
Хэрэв та анар жимсний чанамал хадгалахгүй гэж байгаа бол хөргөнө үү. Хөргөх үед аяга таваг нь нээлттэй хэвээр байх ёстой.
