Та тахианы махнаас шөл хийж болно. Үүнийг олон янзын сонирхолтой хоолонд шарж, чанаж, чанаж хийж болно. Тахианы махан дээр үндэслэсэн салат нь туршлагатай тогоочийн хувьд шинэ зүйл биш байх болно. Гэхдээ порцини мөөгийг энэ хоолонд нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр тахианы булан;
- - 200 гр мөөг;
- - 4 тахианы өндөг;
- - 1 лууван;
- - 1 сонгино;
- - 100 гр бяслаг;
- - 100 гр майонезаас;
- - 20 гр ногоон сонгино;
- - хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та хатаасан мөөг ашиглаж байгаа бол эхлээд угааж, дараа нь халуун усаар хучиж, нэг цаг орчим явах нь дээр. Дараа нь шороог зайлуулахын тулд тэдгээрийг дахин зайлж цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Мөөгийг удаан гал дээр шарж байх үед сонгиноо нилээд цавчих ба лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Мөөгийг бага дулаанаар 25 минутын турш шарах хэрэгтэй. Мөөгний хайруулын тавган дээр хангалттай ургамлын тос байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Алхам 3
Өөр нэг хайруулын тавган дээр аваад нэг халбага тос хийнэ. Дотор нь сонгино, лууванг хуурна. Сонгино алтан өнгө олж авах хүртэл шарсан байх шаардлагатай.
Алхам 4
Тахианы махны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав. Энэ нь салатны үндэс суурь болно. Жижиглэсэн тахианы булангийн майонезаар самна.
Алхам 5
Өндөг чанасан өндөгийг үрж, тахианы давхарга дээр цацна. Энэ нь салатны хоёр дахь давхарга байх болно.
Алхам 6
Гурав дахь давхаргад луувантай шарсан сонгино тавь. Энэ давхарга нь майонезаас тосолсон байх ёстой.
Алхам 7
Мөөгийг хамгийн сүүлийн давхаргад хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн үрж жижиглэсэн бяслаг үрж жижиглээд, жижиглэсэн ногоон сонгинотой салатаа бүхэлд нь цацна.
