Хуушуур Shrovetide дээр зөвхөн өглөөний цай эсвэл амттангаар маш их алдартай байдаг. Олон янзын жор байдаг бөгөөд хүн бүр өөр өөрийн жорыг олж чаддаг. Домогт нэртэй хуушуурын ер бусын жоруудын нэг энд байна. Анх үүнийг 1964 онд Октябрская метроны буудлын ойролцоох нийслэлийн хоолны газруудын нэгээр бэлтгэж байжээ. Энэхүү жор нь тодорхой шалтгааны улмаас нэрээ авсан бөгөөд амттай дүүргэлттэй бин хийх гэж урт дараалал үүсгэсэн байв.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 мл сүү 3, 2%;
- - 10 элсэн чихэр;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 10 гр ургамлын тос;
- - 50 гр гурил;
- - 50 гр тослоггүй тос;
- - 60 сүүн шоколад;
- - 20 гр хар үзэм;
- - 20 гр hazelnuts;
- - 5 гр кокосын ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жор нь нэг үйлчлэлд зориулагдсан болно. Хоёр өнхрөх бин үйлчилдэг гэж үздэг. Гүн аяганд сүү, элсэн чихэрээ хумсны хутгагч эсвэл хутгагчаар цохино. Дараа нь өндөг нэмнэ. Шигсэн гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмээд тасралтгүй хутгана. Үүссэн зуурсан гурилыг 20 мл орчим буцалсан хүйтэн усаар бага зэрэг шингэлээд холино.
Алхам 2
Хайруулын хувьд зузаан ёроолтой том, өргөн наалддаггүй тогоо, эсвэл зузаан ёроолтой ширмэн тогоо хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр сайн халаасны ачаар хуушуур илүү жигд болдог. Хайруулын тавгийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асга. Хуушуурын өтгөн байх ёстой. Нэг талдаа хоёр минут хуурсны дараа эргүүлээрэй. Бэлэн бин сайн хөргөнө.
Алхам 3
Хуушуурыг хөргөх үед дүүргэж бэлтгэ. Жижиг саванд цөцгий халаагаад шоколадыг нэмнэ. Үүнийг хийхийн өмнө үүнийг үрэх нь хамгийн сайн арга юм. Цөцгий, шоколадыг шоколадыг бүрэн уусгах хүртэл байнга хутгана. Галаас аваад угааж, хатаасан үзэм нэмнэ. Хуурай хайруулын тавган дээр hazelnuts хуурч, цавчих, дүүргэж нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Хуушуурын болон дүүргэгчийг хөргөсний дараа дүүргэгчийг хуушуурын нэг ирмэг дээр тавиад гуурсаар өнхрүүлэн хавтгай тавган дээр тавина. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө шоколад, кокосоор бага зэрэг чимэглээрэй.
