Маш хурдан бялуу хийх жор нь зочдод гэнэтийн ирэхэд танд туслах болно. Энэхүү жор нь хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд өдөр бүр хоол хийхэд тохиромжтой. Танд хэрэгтэй хоол хүнс үргэлж гэртээ, хөргөгч, лангуун дээр байдаг.
Энэхүү бялуу нь зочдод болон өрхүүдэд таалагдах болно. Энэ нь янз бүрийн чигжээсээр чанаж болох тул уйтгартай байдаггүй. Жор нь нэлээд энгийн бөгөөд туршлагагүй тогооч ч үүнийг эзэмшиж чаддаг. Бүтээгдэхүүний багц нь алга болсон орцыг гэрийн эзэгтэй нарын гарт үргэлж байдаг зүйлээр амархан сольж өгдөг. Та энэ жорыг хоолны дэвтэртээ нэмж нэмж хайрлах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Тахианы өндөг 4 ширхэг. Гурил 2 аяга. Хагас шил сахар. Кефир 1 шил (сүү эсвэл цөцгийтэй хамт сольж болно). Ванилийн сахар эсвэл ваниллин 1 уут. Зуурмагийн жигд нунтаг 1 уут (содаар сольж болно). Бялууг дүүргэх 200 гр (Хөлдөөсөн жимс, чанамал, чанамал, хадгалалт, лаазалсан жимс, шинэ жимс: алим, банана, лийр).
Бялууг бөглөх нь шингэн байж болохгүй, хэрвээ саатал байвал заавал зузаан байх ёстой. Үгүй бол хоол хийх явцад зуурмаг илүү чийглэг болж, бялууны дотор тал чийглэг хэвээр үлдэх болно.
Бэлтгэл
Дөрвөн өндөг аваад, цагааныг шараас нь салгаж ав. Цагаан хорхойг хумсны эсвэл холигчоор өтгөн хөөс болгоно. Шарыг хумсны хутгаар, хагас шилэн сахараар элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл нунтаглана.
Нэг стакан kefir-ийг хоёр стакан гурил, дөрвөн хоолны халбагын цэвэршүүлсэн ургамлын тос, шар тосоор элсэн чихэр хийж холино.
Дараа нь зуурмаг дээр жигд нунтаг ба ванилийн сахар 1 уут нэмнэ. Хэрэв жигд нунтаг байхгүй бол та содыг ашиглаж болно (хэрэв та kefir эсвэл цөцгий хэрэглэдэг бол үүнийг унтраах шаардлагагүй).
Гараараа хутгах нь илүү тохиромжтой, гэхдээ та хумсны хутга ашиглаж болно.
Зуурмаг нэгэн төрлийн байх үед ташуурдуулсан өндөгний цагаан нэмээд дахин холино. Уураг аажмаар нэмж, эхний дөрөвний нэгийг, дараа нь дөрөвний нэгийг, дараа нь үлдсэн хэсгийг нэмнэ.
Хоол хийхдээ цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигнэх зориулалттай илгэн цаасаар хучиж болно. Жижиг хэмжээтэй хайруулын тавгийг сонгоорой, эс тэгвээс бялууг удаан хугацаагаар хоол хийх болно.
Зуурсан гурилын талыг хэвэнд хийнэ, дээрээс нь дүүргэж хийнэ. Бялууг бүхэлд нь жигд тарааж, ирмэг дээр унахгүй.
Дараа нь ирмэгээс эхлээд бүх зүйлийг үлдсэн зуурмагаар дүүргэ. Зарим дүүргэлт нь дээрээс харагдаж байвал зүгээр юм.
Бялууг 20 минутын турш 160 градусын температурт шатаадаг. Бялууг модон шорлог эсвэл шүдэнзээр шалгана. Бид үүнийг төв хэсэгт нь цоолж, хэрэв бялуу бэлэн болвол шүдэнз нь хуурай, дээр нь наалдамхай зуурмаг байхгүй байна.
