Гэрийн хийсэн цөцгийн тос бүхий бялуу нь дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс амт чанараараа хамаагүй давуу юм. Химийн нэмэлтгүй байгалийн гаралтай найрлагын ачаар тэд хүүхдийн цайнд тохиромжтой. Бялуу хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хэрэв та хүсвэл цөцгийн тосыг ихэсгэж эсвэл багасгаж, бага багаар цөцгий хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- Өндөг - 6 ширхэг;
- Гурил - 3 tbsp. л.;
- Төмсний цардуул - 1 tbsp. л.;
- Элсэн чихэр - 120 гр;
- Marmalade, чихрийн үйрмэг, үрж жижиглэсэн шоколад - чимэглэлд заавал байх албагүй.
- Цөцгийн хувьд:
- Цөцгийн тос - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 120 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж аваад дараа нь бүрэн уустал элсэн чихрийн хагастай холино.
Алхам 2
Элсэн чихрийн үлдсэн хагасыг цагаан арьстнуудыг өтгөн хөөс үүсэх хүртэл зоддог. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд уургийг хоол хийхээс өмнө хөлдөөгчид байрлуулж байхыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд хөөс нь илүү нягт, сэвсгэр болж хувирна.
Алхам 3
Буталсан шарыг уургийн массын хагастай нь зөөлөн нийлүүлнэ. Гурил, цардуулыг шигшээд дараа нь аажмаар хэсэг хэсгээр нь хольж бага зэрэг хутгана. Уургийн массын хоёр дахь хагасыг нэмээд нэгэн төрлийн найрлага гарах хүртэл зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Жигнэмэгийг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, зуурсан гурилаа тавина. Бисквитийг 180 градусын турш 25 минут жигнэнэ. Бялууг хөргөнө, ижил хэмжээтэй 20 дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 5
Дараа нь та тос тос хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. Бэлтгэсэн цөцгий нэг тойрог дээр жигд тарааж, хоёр дахь хэсгийг нь таглана. Бялууны дээд ба хажуу талыг цөцгийтэй хучиж, хэмжээ нь амтны сонголтоос хамаарна.
Алхам 6
Дараа нь амттан засах нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд та гар хийцийн бялууг дээр нь чихрийн үйрмэгээр цацаж, мармеладны хэсгүүдийг байрлуулж болно. Сонголтоор та үрж жижиглэсэн шоколадыг хэрэглэж эсвэл амттанг жимс, жимсний хэсгүүдээр чимэглэж болно.
