Сорбет бол цэвэр жимс, мөхлөгт элсэн чихрээс бүрдсэн амттан юм. Энэхүү амттан нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хамаатай болсон, учир нь энэ нь төгс сэргээгддэг бөгөөд ингэснээр зуны дулааныг тэсвэрлэхэд тусалдаг. Би гүзээлзгэнэ шиг жимснээс сорбет хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүзээлзгэнэ - 300 гр;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - гаа - 2 иш;
- - 25 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэтэй хамт дараахь зүйлийг хий: тэдгээрийг сайтар зайлж, навч, педикелийг гадаргуугаас зайлуулна. Дараа нь гүзээлзгэнэийг нэлээд нимгэн зүсмэлүүдээр цавчих. Эдгээр хэсгүүдийн зузаан нь 3 миллиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Ирээдүйн амттанг тэдэнтэй хамт засахын тулд цөөн хэдэн жимс үлдээхээ бүү мартаарай.
Алхам 2
Жижиглэсэн жимсийг үнэгүй гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэрээр хучна. Үүн дээр нэг нимбэгнээс шахсан жүүсний хамт ус нэмнэ. Энэ хольцыг нэг цагийн дөрөвний нэгийг, өөрөөр хэлбэл 15 минутын турш байрлуулж, гүзээлзгэнэ нь жүүс, элсэн чихэр өгнө.
Алхам 3
Чихэртэй гүзээлзгэнэийг хутгагч саванд хийж жигд болтол нь жижиглэнэ. Үр массыг шигшүүрээр хэд хэдэн удаа дамжуулахыг зөвлөж байна. Тиймээс энэ нь нэгэн төрлийн болно.
Алхам 4
Нухсан төмсийг нэлээд нимгэн давхаргад хийж тавиад саванд хийнэ. Энэ хэлбэрээр ирээдүйн сорбыг хөлдөөгчид хийж 60 минут байлгана.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөлдөөсөн массыг гүзээлзгэнээс аваад салаагаар эргүүлээрэй. Мөсөн хагалах нь амттанг агаараар дүүргэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ процедурыг яг ижил интервалтайгаар дахин гурван удаа давтах ёстой.
Алхам 6
Бэлэн амтат хоолыг бөмбөлөг хэлбэртэй саванд хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд энгийн халбага хэрэглэнэ. Үлдсэн жимс, гаа навчаар амттангаа чимэглэсний дараа ширээн дээр үйлчил. Гүзээлзгэнэтэй сорбет бэлэн боллоо!
