Цагаан будаатай ягаан хулд өнхрөх

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Нори даавуу, татсан загас, будаа, хүнсний ногооны ер бусын ороомог нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, анхилуун хоол юм. Энэ нь хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэж, жигнэх боломжтой.

Татсан махны орц:

1 лууван;
0.8 кг шинэхэн ягаан хулд;
1, 5 халбага шар буурцаг;
¼ халбага газрын чинжүү.

Бөглөх найрлага:

2 хуудас нори;
50 гр будаа;
100 гр чинжүү;
15 гр яншуй;
2 хоолны халбаганууд Teriyaki marinade сумс.

Бэлтгэл:

Ягаан хулд загасыг угааж, арьсыг нь авч, ясыг нь аваад шоо болгон хувааж, хутгагч саванд хийж, татсан болтол нь цохино.
Лууванг хальсалж, угааж, нарийн grater дээр үрээд, татсан загас дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг чинжүүтэй хамт хийж, нэгэн жигд болтол холино. Дараа нь шар буурцагны жан дээр загасаа асгаад дахин хутгана.
Ширээний ширээн дээр хүнсний хальс тараана. Нэг давхаргад (тэгш өнцөгт хэлбэрээр) хальсан дээр загас, луувангийн массыг түрхээд гөлгөр болгоод нори даавуугаар хучна.
Будаагаа чанаад буцалгаад зайлж, болгарын чинжүүг шоо болгон хувааж, зүгээр л яншуйгаа хутгаар хэрчинэ. Энэ бүхнийг нэг саванд хийж, маринад соусаар амтлаад холино.
Бэлтгэсэн будааны массыг нори даавуунд нэг давхаргад түрхээд гөлгөр болгоно.
Хүнсний хальс ашиглан өнхрүүлээд хальсаар боож тавган дээр тавиад 190 градус хүртэл халаасан зууханд 25 минутын турш явуулна.
Энэ хугацаанаас хойш өнхрүүлгийг задалж зууханд 10 минут шарна.
Бэлэн өнхрүүлгийг зуухнаас гаргаж аваад таваг руу шилжүүлээд зүсээд дээрээс нь шохойн зүсмэлүүдээр чимэглээд (та өргөст хэмх ашиглаж болно), хажуу талууд дээр ургамлын гаралтай интоорын улаан лооль тавина. Хачиртай, хачиргүй хоолоор үйлчил.