Уураар жигнэсэн ягаан хулд загас нь ямар ч зөөлөн, амтгүй хоол биш юм. Тос, давсгүй давхар уурын зууханд чанаж идсэнээр хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст, нэмэлт хоол хүнсээр хооллож, эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэж, зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм, амттай хоол болно..
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үнэхээр хоолны дэглэм барихын тулд хамгийн бага өөх тос агуулсан загасыг сонгоорой. Ягаан хулд дунджаар 2.5 кг жинтэй гэдгийг санаарай, мах нь хөгширөөгүй байхын тулд дунд зэргийн загас сонгохыг хичээ. Угаасан загасаа 2-3 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Хүсвэл загасны арьс, арьсан доорх өөх тосыг арилгаж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн хоол нь хамгийн бага калори илчлэгтэй байх боловч загас гол үнэ цэнэтэй бодисоо алдахгүй.
Алхам 2
Загасны хэсгүүдийг нимбэгний шүүстэй хамт цацаж, гараараа үрж ав. Хэрэв хүсвэл газрын хар чинжүү, давсаар цацна. Уураар хийсэн аяга таваг нь гал дээр байгаагаас хамаагүй бага давс шаарддаг гэдгийг санаарай. Бэлтгэсэн загасаа уурын зуухны дээд саванд хийнэ. Та загасны гадаргуу дээр нимгэн нимбэгний зүсмэлүүдийг тавьж болно. Доод саванд ус хийнэ, 15-20 минутын турш хооллоорой. Хэрэв танд ягаан хулд бага зэрэг хатсан мэт санагдаж байвал хэсэг бүрийг тугалган цаасаар боож, бүх шүүс нь дотор нь үлдэх болно.
Алхам 3
Хоол хийхээс таван минутын өмнө розмарин цэцгийн ишийг загасны дээр тавина. Та хатаасан мөчрийг ашиглаж болно. Хэрэв розмарин байхгүй бол жижиг хэсэг цагаан гааны үндэс эсвэл хавчих газрыг ашиглаарай. Хамгийн гол нь амтлагч үнэр нь загасны үнэрийг сүүдэрлэж чаддаг тул үүнийг бүү хэтрүүл. Ягаан хулд дээр амтлагч нэмэх өөр нэг арга бол шарах соусаа хоол хийхээс таван минутын өмнө цацах боловч энэ нь хүн бүрт тохирохгүй. Та цагаан дарсанд суурилсан загасны соустай ягаан хулд загасаар үйлчилж болно.
Алхам 4
Загас бэлтгэдэг тэр тасалгаанд та цэцэгт байцаа, цуккини эсвэл ногоон шош зэрэг хөнгөн, амин дэмээр баялаг хачирыг бэлтгэж болно. Эсвэл та хүнсний ногооны холимог хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог сэрүүн усаар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, ягаан хулд загастай ижил тасалгаанд байрлуулна. Давс хийж, хоол хийх төгсгөлд анхилуун үнэртэй ургамал нэмнэ.
