Салмон загасны гэр бүлд ягаан хулд загас бол хамгийн "ардчилсан" загасны нэг юм. Харьцангуй бага зардлаар мэдэгдэхүйц хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Тэрээр өтгөн бөгөөд нэгэн зэрэг шүүслэг махтай тул хоол хийхэд хялбар болгодог бөгөөд биед маш их хэрэгтэй Омега-3 поли ханаагүй тосны хүчил, витамин, микроэлемент агуулдаг. Дээрээс нь зүгээр л амттай!
Ягаан хулд загасны ашиг тусын талаар бага зэрэг үнэлэх болно
Энэ загас нь илчлэг багатай: 100 гр тутамд 150 ккал байдаг бөгөөд дархлаа, арьс, үс, арьсны өнгөнд сайнаар нөлөөлдөг уураг, "залуу хүчил" Омега-3-аар баялаг. хөгшрөлтийг зарим талаар удаашруулдаг нь туршилтаар батлагдсан.
Мэдрэлийн системийг оновчтой ажиллуулахад зайлшгүй шаардлагатай PP витамин нь ховор тохиолддог; ягаан хулд загас нь элбэг дэлбэг байдаг цөөхөн хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Калийн ба натри, фтор, цайрын элементүүдийн бүхэл бүтэн цогцолбор нь ясны эдийг эв нэгдэлтэй хөгжүүлэх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг тогтворжуулахад тусалдаг.
Зууханд хүнсний ногоотой ягаан хулд
Орц:
- 1, 3 кг ягаан хулд;
- 3 толгой сонгино;
- 2 ширхэг. улаан лооль;
- 1 компьютер. амтат чинжүү;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 200 гр бяслаг;
- ½ нимбэг;
- 60 гр майонезаас;
- 1 багц ногоон шош;
- 3 tbsp. л. ургамлын тос;
- давс, газрын чинжүү (хар) - амсах болно.
Эхлээд та загасыг marinate хийх хэрэгтэй. Ягаан хулд загасыг сайтар цэвэрлээд, толгой ба сүүл нь үргүй болно. Дотор талаас, нурууны хоёр хажуугийн дагуу хоёр уртын зүсэлт хийж (арын хэсгийн арьсыг гэмтээлгүйгээр) нурууг нь сайтар арилгана. Үүссэн гулуузыг номоор тарааж, түүний "хуудсыг" жигд давс, чинжүүтэй хамт тарааж, дараа нь бүхэлд нь хагас нимбэгний шүүсээр цацна. Ийм өргөжүүлсэн хэлбэрээр гулуузыг хойшлуулаарай: даршилж байгаарай, ингэснээр та хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх цаг болжээ.
Хүнсний ногоог угааж, улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа. Сонгиног ургамлын тос дээр бага зэрэг давсалж дунд зэргийн гал дээр дэвтээнэ. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь загасаа тавиад бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор жигд болго. Үүн дээр сонгино тавь, дараа нь улаан лооль, майонезын давхарга, чинжүү цацаж байвал бүр ч өндөр болно. Энэ хийсвэрийн эргэн тойронд дунд зэргийн хэмжээтэй төмс багтах болно.
Одоо жигд хуудсыг зууханд илгээж, 200 ° C хүртэл халааж, жигнэх нь 45 минут болно. Энэ хооронд та 30 минутын турш жигнэсний дараа бяслагыг үрж, жигд хуудсаа гаргаж, бяслагны массаар загасаа цацаж байх хэрэгтэй. Бэлэн байдалд оруул.
Ногоон шошыг буцалгана. Хоёр мөрний ирээр зэвсэглээд загас, ногоогоо өргөн таваг руу шилжүүлж, дээр нь шош нэмнэ.
Хэрэв зочид ирвэл оройн хоолоо идээд оройтож ирвэл та процессыг түргэсгэх хэрэгтэй бол загасыг тугалган цаасаар жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь ердөө 15 минут болно. Энэ тохиолдолд төмсийг тусад нь буцалгах нь дээр.
