Тахиа нь орчин үеийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болжээ. Үүнтэй хамт шөл, үндсэн хоол, зууш бэлтгэдэг. Хэрэв та зочдодоо ер бусын жороор гайхуулахыг хүсч байвал тахианы халаас нь танд хэрэгтэй зүйл юм.
Орц:
- Тахианы хөх - 1 кг;
- Хатуу бяслаг - 150 гр;
- Хэм - 100 гр;
- Майонезаас - 80 гр;
- Давс, хар чинжүү.
Бэлтгэл:
- Тахианы хөхийг гэсгээж, усан доор зайлж угаана. Дараа нь ном хийхийн тулд хөхөө уртаараа биш харин бүрэн хэмжээгээр таслав. Хөхөө бага зэрэг давс, перцээр хийж, дараа нь бага зэрэг суулгаад давсална.
- Хэмийг хагас см орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслагыг шаантаг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн тахианы хөхийг онгойлгоод дотор талыг нь майонезаар тосолно.
- Халуун ногоотой байхын тулд майонезыг дарсан сармисаар хутгаж холино. Мөн халуун ногооны хувьд та нилээд жижиглэсэн dill, яншуй, килантро нэмж болно. Та майонезийн оронд кетчуп хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь таны амтанд илүү нийцдэг.
- Майонезаас дээр нь тавагтай сонирхогчийн таваг, хоёр зүсмэл бяслаг тавь. Тахианы хөхний хоёр дахь хагасыг бүгдийг нь хаа.
- Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Хуудсан дээр ургамлын тос асгаж, сойзоор будна. Бэлтгэсэн тахианы халаасаа шарах шүүгээнд хийж зууханд хийнэ.
- Хачирт зориулж ногоон шошыг тусад нь буцалгана.
- Тахианы халаас бэлэн болмогц тэдгээрийг чанасан ногоон шошны хажууд хэсэг хувааж, чидун жимсээр чимэглэх хэрэгтэй. Ийм тахианы хөх нь баярын ширээг засах бөгөөд зочдод энэ хоолны нарийн амтанд баярлах болно.
