Гэр бүлийн гайхалтай хоол: мөөгөөр дүүргэсэн гахайн махан тахианы хөх. Жигнэсэн төмс, лаазалсан ногоон вандуйгаар үйлчил. Хүйтэн цаг агаарт маш сайн дулаардаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы хөхний булан;
- - хүрэн малгайтай 8 өтгөн мөөг;
- - 12 шинэ мэргэн навч;
- - 8 зүсмэл гахайн мах (арьсгүй);
- - 2 толгой улаан сонгино;
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 30 гр тос;
- - давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг зүсмэлүүд болгон хувааж, мэргэний навчийг урж, улаан сонгины толгойг 4 хэсэгт хуваана.
Алхам 2
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр халаана. Тахианы махны арьсыг доош нь тавиад хоёр талдаа хүрэн болтол нь чанаж идээрэй. Жигнэмэгээс аваад хойш тавь.
Алхам 3
Галыг багасгаж, цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр хайлуулж, жижиглэсэн мөөгийг нэмээд цөцгийн тос бүрэн шингэтэл 4 минут хуурна.
Алхам 4
Булан дээр "халаас" -ыг уртааш нь тайрч хий. Шарсан мөөг, мэргэн цэцгийн навчийг дотор нь байрлуул, гэхдээ "халаас" -аа сайтар битгий дүүргээрэй, эс тэгвэл жигнэх явцад дүүргэлт унаж магадгүй юм. Булангийн ирмэгийг шүдний тусламжтайгаар битүүмжилж болно.
Алхам 5
Тахианы мах хазуулсан газар бүрийг 2 зүсэм гахайн утсан махаар боож, жигд хуудсан дээр тавина. Сонгино нэмээд давс, перцээр амтлана. Тахианы махыг жигнэх хүртэл 35 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Цагаан талхны зүсмэлүүдээр халуунаар үйлчил.
