Ихэнх хүмүүс зуны зуслангийн байшин, арын хашаанаас олддог улаан, өтгөн иштэй ургамлыг мэддэг. Гэхдээ цөөхөн хүн rhubarb-ийн тэжээллэг чанар нь үнэхээр өвөрмөц гэдгийг мэддэг. Энэ бол бүх төрлийн шим тэжээл, витамины жинхэнэ агуулах юм.
Рубарб нь жилийн турш халуун уур амьсгалд ургадаг бөгөөд Оросын сэрүүн дунд эгнээнд түүний өсөлт хавар эхэлдэг. Рубарб бол хамгийн эртний ургамлын нэг тул хаврын авгалдай өвчний үед хэрэгтэй байдаг. Ургамлыг халаалттай хүлэмжинд ургадаг бөгөөд сонирхогчдын агрономичид үүнийг гэртээ шууд асар том тогоонд ургуулдаг. Rhubarb бол олон наст ургамал юм. Энэ нь 10-15 жилийн турш нэг газарт ургаж болно.
Зөвхөн ургамлын залуу иш (иш) -ийг хоол хийхэд ашигладаг. 6-7-р сард тэдгээрийг арилгах нь дээр юм, учир нь хожим нь оксалик хүчил хуримтлагдаж, илүүдэл нь rhubarb-ийн ашигтай шинж чанарыг ихээхэн бууруулдаг.
Rhubarb-ийн амт нь ногоон бөгөөд алимны амтыг санагдуулам цөцгийтэй, бага зэрэг амттай байдаг. Шүүслэг улаан иш нь ногоон, цайвар ягаан, улаан өнгийнхээс хамаагүй амттай, амттай байдаг.
Рубарб нь асар их хэмжээний витамин агуулдаг (A, C, K, B бүлгийн витаминууд орно), микроэлементүүд (кали, кальци, манган гэх мэт), мөн хүчтэй антиоксидантууд (жишээлбэл, ликопен ба зеаксантин). Нэмж дурдахад, rhubarb нь илчлэг багатай, маш бага өөх тос агуулдаг (ихэнхдээ ханаагүй), үүнийг хоолны дэглэмийн хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглах боломжийг олгодог.
Rhubarb-ийн ашигтай шинж чанарууд нь олон байдаг бөгөөд доорх жагсаалт нь бүгдийг агуулдаггүй боловч хамгийн энгийн шинж чанаруудыг олж мэдэх боломжийг танд олгоно.
Нэгдүгээрт, булцуу нь яс, шүдэнд сайн нөлөөтэй. Кальцийн өндөр агууламжтай тул ургамал нь кальцийн дутагдлыг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь яс, шүдийг эрүүл, бат бөх байлгах гэсэн үг юм. Рубарбыг тогтмол идэх нь шүдээ алдахаас сэргийлж, ясыг зөөлрүүлэхээс хамгаална.
Хоёрдугаарт, бадамлянхуа нь алсын хараатай болоход сайн. Энэ бол А аминдэмийн өндөр агууламжтай улаан бадамлянхуа бадамлянхуа нь бета-каротин, лютеин, зеаксантин агуулдаг тул харааны хурц мэдрэмжийг хадгалж, насжилттай холбоотой өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Тиймээс компьютерийн хорхойтон эрдэмтэд вазелин эсвэл бадамга смүүти уухыг зөвлөж болно.
Гуравдугаарт, rhubarb нь дархлааны системд ашиг тусаа өгдөг. Энэ нь хүний дархлааг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг асар их хэмжээний С аминдэм агуулдаг. Витамин С нь коллагены нийлэгжилтэнд чухал үүрэгтэй. Тиймээс, rhubarb нь бусад зүйлсийн дотор эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Рубарб нь өөх тос багатай, илчлэг багатай тул зүрхэнд тустай. Нэг аяга хэрчсэн бадаманд ердөө 1 грамм өөх тос, 26 калори байдаг. Рубарбын найрлага дахь антиоксидантууд (ликопен, антоцианин гэх мэт) нь зүрхний өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ, эрүүл мэнд, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулахдаа зөвхөн зөв хоол тэжээлд найдах ёсгүй - эдгээр бол чухал элементүүдийн нэг юм. Стресстэй байдлаас зайлсхийхийн тулд спорт, сайн унтах, бүх талаар мартах ёсгүй.
Ашигтай шинж чанаруудын ачаар rhubarb нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Үүнд агуулагдах кали нь үүнийг хөнгөвчлөх тул гипертензийн өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст цөцгийрүү оруулахыг зөвлөж байна.
Rhubarb нь гэдэс дотор сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь хүчтэй тайвшруулах үйлчилгээтэй тул хэрэглэх нь өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, бадамлянхуа нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл байдлыг хангахад тусалдаг бөгөөд зарим тохиолдолд хэвлийгээр өвдөх мэдрэмжийг бууруулдаг. Рубарбын компот нь бага насны хүүхдүүдийг өтөөс салахад тусалдаг гэж үздэг. Rhubarb идэх нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тэмдэглэх хэрэгтэй.
Rhubarb бол хямд, олон талт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бараг ямар ч хоол хийхэд ашиглаж болно - салат, маффин, пицца, жигнэмэг, сүмс, компот болон бусад олон төрлийн хоол.
Рубарбын жагсаалтад орсон ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хэрх, чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын цус алдалт, тулай, hemorrhoids, urolithiasis, холецистит, перитонит өвчтэй хүмүүст их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
